Вход | Регистрация
Лепешка с мясной начинкой фетир от весёлого ахмеда.
Ингредиенты
- дрожжи сухие 10 гр.
- сахар 3.5 ст.л.
- мука 3 ст.
- соль щепотка.
- масло растительное, в оригинале кукурузное 1\3 ст.
- яйцо 1 шт.
- вода ст. 200 гр.
- начинка мясной фарш. 400 гр.
- лук репчатый 1 шт.
- перец красный .
- зелень.
- масло растительное для раскатки и растяжки теста, немного.
Пошаговый рецепт приготовления
Дрожжи развести в воде и дать им подойти. Яйца взбить с солью, сахаром, добавить растительное масло, влить дрожжи и завести тесто.
Тесто переложить в миску и накрыть пленкой, дать подойти. После подъёма разделить тесто на 6 шариков, накрыть влажным полотенцем и тать ещё раз подойти.
Для начинки: обжарить лук с фаршем на растительном масле . Солить перчить по вкусу. В оригинале лепешка острая.Добавить мелко порезанную зелень.
Теперь берём каждый шарик теста, можно немного раскатать скалкой, но можно обойтись и руками. Поверхность стола и руки смазать маслом. теперь растягивать тесто тонко. технику смотрите на видео в самом низу.
Готовую лепешку сразу в печь, я выпекала в духовке при 180 градусах 20 минут.
Приятного отпуска и хорошего настроения!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
pinkflamingo1962
Ответить05.08.2013 15:17
Красотааа! Всё красиво-и фотографии и лепёшка супер! Но больше всего поразило как он с тестом обращается!!!! ВААУ! Вот бы так научиться.Всегда восхощаюсь их умению вот так растягивать платы или тянуть лапшу!!! 
M@rin@
Ответить05.08.2013 15:19
Я тоже восхищаюсь мастерством повара, сожалею, что не было со мной нормальной камеры! лепешки выходят очень вкусные, даже не знаю от чего больше удовольствие от зрелища или от лепешки.
Катюша
Ответить05.08.2013 15:15
Марина, КЛАСС!!! 
И лепешка, и отдых удался на славу. Я тоже люблю подвигаться.... занимаюсь акваАэробикой, шейпингом. Мне муж говорит "Тебе дома не надоело заниматься? Ещё здесь носишься целыми днями". Ну, здорово ты проводишь время, с тобой не соскучишься. Респект!!!!!!!!! 
И лепешка, и отдых удался на славу. Я тоже люблю подвигаться.... занимаюсь акваАэробикой, шейпингом. Мне муж говорит "Тебе дома не надоело заниматься? Ещё здесь носишься целыми днями". Ну, здорово ты проводишь время, с тобой не соскучишься. Респект!!!!!!!!! M@rin@
Ответить05.08.2013 15:23
Катюша потом приезжаю и два дня дома отсыпаюсь от отдыха, там времени жалко! Я тоже акву люблю у меня и фото есть, просто и так длинно вышло, наверное смотреть утомительно, решила не перегружать. А вообще у меня с собой всегда полный чемодан "игрушек" - ракетки, мячи, фрисби, мяч для воды, а муж без баскетбольного вообще из дома не выходит! Вот так по мелочи и набирается! После поездки в испанию возникло стойкое желание возить с собой баскетбольную сетку, но это только в Европу, а в Египте, Турции , Тунисе всё есть в отелях.
fanny
Ответить05.08.2013 16:02
Молодец, Марина - активный отдых, потому и такая подтянутая и стройная!
Ну и лепешка, конечно, знатная получилась!
Ну и лепешка, конечно, знатная получилась!M@rin@
Ответить05.08.2013 16:41
Спасибо Оля! Хотелось бы конечно скинуть ещё килограммов несколько, но любовь к кулинарии этому не очень способствует Да и люблю я попрыгать
Да и люблю я попрыгатьLgrant (Лена)
Ответить05.08.2013 16:09
Ну, лежбище котиков при "все включено", явно не про Вас, вон как активно отдыхаете.
M@rin@
Ответить05.08.2013 16:45
Лена, вздремнуть на пляже я тоже иногда успеваю
chemicolya
Ответить05.08.2013 16:20
Вкуснота! Замечательный фото-отчет! Я тоже люблю так отдыхать.
M@rin@
Ответить05.08.2013 16:47
Как здорово девочки было бы нам собраться вместе, мы бы команду волейбольную сделали и всех бы обыграли!!!!!!!!!!!! А то женскую очень трудно собрать
Кудесница
Ответить05.08.2013 16:50
Мариночка, лепёшки вкуснейшие!!! Замечательный активный отдых!!! Великолепные фотографии!!!
Замечательный активный отдых!!! Великолепные фотографии!!! M@rin@
Ответить05.08.2013 17:35
Спасибо Галочка! Всё фото и видео из моего фотоархива, а рыб на видео я снимала прямо над водой их там так много, что подводной камеры и не требовалось.
larochka
Ответить05.08.2013 17:03
M@rin@
Ответить05.08.2013 17:37
Ларочка, спасибо
Kretsu
Ответить05.08.2013 17:08
M@rin@
Ответить05.08.2013 17:34
Anna990
Ответить05.08.2013 17:39
Девушки послушайте песни Андрея Ковалёва
allenka(alarm clock)
Ответить05.08.2013 18:14
Позитивно-активно!Супер!M@rin@
Ответить05.08.2013 18:46
Спасибо!Kretsu
Ответить05.08.2013 18:44
Я даже еще раз зашла видео посмотреть! Вот это да!
M@rin@
Ответить05.08.2013 18:43
Мария , на здоровье! Я сама смотрю,жаль, что качество не очень!
yvitsa
Ответить05.08.2013 18:54
Да уж, Восток - дело тонкое! Вот и тесто тонкое у них получается, как ни у кого. Люблю Восточную кухню за потрясающее количество разных видов лепёшек.
Люблю Восточную кухню за потрясающее количество разных видов лепёшек.M@rin@
Ответить05.08.2013 19:03
Это точно! Я с мясом сделала , а можно и с овощами и сыром и даже сладкие!
krolya
Ответить05.08.2013 19:37
я тоже люблю активный отдых но спокойный мне ещё долго не светит
рецепт и рассказ
но спокойный мне ещё долго не светит рецепт и рассказM@rin@
Ответить06.08.2013 05:25
Зоя , покой нам только снится!tatian-1956
Ответить05.08.2013 20:40
И шоу от Ахмеда, и фото с отдыха и рецепт лепешек великолепны!!!
M@rin@
Ответить06.08.2013 05:25
Спасибо!
lira_s
Ответить05.08.2013 21:29
Лепешки вкуснющие
только вот в описании не понятно на каком этапе нужно заворачивать начинку в тесто 
только вот в описании не понятно на каком этапе нужно заворачивать начинку в тесто M@rin@
Ответить06.08.2013 05:32
Ирина, наверное вы не смогли посмотреть видео, я упустила этот момент в описании потому , что понадеялась на видео. После того как вы тесто раскатаете или растянете кладете на середину начинку и складваете конвертом, затем загибаете углы к центру и прижимаете.
потому , что понадеялась на видео. После того как вы тесто раскатаете или растянете кладете на середину начинку и складваете конвертом, затем загибаете углы к центру и прижимаете.lira_s
Ответить06.08.2013 11:11
Мари, видео я посмотрела, но не у всех может быть такая возможность и новички могут не понять, что продолжение рецепта нужно смотреть в видео 
TANCHITTA
Ответить06.08.2013 01:12
Мариночка,супер-лепёшка!!!!!!!!!!M@rin@
Ответить06.08.2013 05:32
Спасибо Танечка!
christymar
Ответить06.08.2013 09:26
Тоже лепёшки понравились,попробую завтра приготовить.Я не умею спокойно отдыхать,в Лас Вегасе так на отдыхалась,теперь думаю куда поехать отдохнуть после "отдыха"
Я не умею спокойно отдыхать,в Лас Вегасе так на отдыхалась,теперь думаю куда поехать отдохнуть после "отдыха"M@rin@
Ответить06.08.2013 09:33
Буду ждать рассказа про Вегас! Как оно там? Интересно!
christymar
Ответить06.08.2013 09:46
Как дура с открытым ртом ходила
ма-ма
Ответить06.08.2013 09:51
Мариночка, красивые фото и славный рецепт!
M@rin@
Ответить06.08.2013 14:01
Спасибо Светочка, времени бы по больше, ещё бы рассказала, а так не успеваю ни чего
манюша
Ответить06.08.2013 11:26
Всегда приветствовала активный отдых. Работая вожатой пропадала с детьми на спортплощадке. Интересная лепёшка!
M@rin@
Ответить06.08.2013 14:03
Манюша, я тоже люблю спорт, у меня от этого настроение хорошее и сил прибывает!
irina-kolyshkova
Ответить06.08.2013 12:04
M@rin@
Ответить06.08.2013 13:59
mama tasi
Ответить06.08.2013 16:16
Отменные лепёшки, с тестом Вы не хуже заморского повара обращаетесь
Отличный конкурс, хоть в лицо Кулинарочек узнаем
Отличный конкурс, хоть в лицо Кулинарочек узнаем M@rin@
Ответить06.08.2013 16:37
Спасибо! Я буду только рада очному знакомству
dobry_doktor
Ответить06.08.2013 16:26
Отличные лепешки, очень аппетитные!!!
M@rin@
Ответить06.08.2013 16:38
Рада, что Вам понравилось!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
