Нектариново - кофейный джем
Ингредиенты
- 900 гр. очищенных от кожицы и косточки нектаринов
- 450 гр. сахара
- 5 ст л кофейных зерен (размолоть не мелко)
- 7 ст л лимонного сока или сока лайма (если нектарины не очень спелые,уменьшить кол-во)
- 1 стручок ванили - я не брала
- желфикс 1 пачка 2:1
- марля или муслиновый мешочек для кофе
Пошаговый рецепт приготовления
Третью часть нектаринов порезать,а из остального сделать пюре в блендере
Сложить пюре и нектарины в емкость,влить сок
Положить кофейные зерна в марлю или мешочек и завязать
Положить в нектарины,присыпать 2 ст л сахара
Через два часа всыпать желфикс,размешать и поставить на огонь
Довести до кипения,помешивая,вытащить мешочек с кофе,всыпать остальной сахар и варить,помешивая 3-4 минуты
Сразу разложить по стерилизованным банкам
Через минуту перевернуть банки на крышки и оставить так на 10-15 мин
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
a-y
Ответить29.07.2013 11:29
tatian-1956
Ответить29.07.2013 13:14
Класс!!!!!!!
allenka(alarm clock)
Ответить29.07.2013 13:28
спасибо!
ulula
Ответить29.07.2013 13:46
allenka(alarm clock)
Ответить29.07.2013 13:48
Спасибо!
Lgrant (Лена)
Ответить29.07.2013 13:49
столько трудов
allenka(alarm clock)
Ответить29.07.2013 13:52
Труд-то как раз и невелик А результат порадовал! спасибо
larochka
Ответить29.07.2013 15:19
Просто нет слов!! Я не кофеманка, но обязательно сделаю!!! Спасибо
allenka(alarm clock)
Ответить29.07.2013 15:39
На здоровье!
Persona
Ответить29.07.2013 16:35
ничего себе
Кудесница
Ответить29.07.2013 17:53
Аллочка, отличный джем!!! Только вот скажи пожалуйста, чем можно заменить желфикс, что то я к нему с подозрением отношусь, прости, а джем чудесный!!!
allenka(alarm clock)
Ответить29.07.2013 18:06
Да можно и обычный сахар взять,немного больше,и джем не такой густой будет,но на вкусе не отразится
Кудесница
Ответить29.07.2013 18:14
Аллочка, нет кнопочки, ответить, спасибо тебе за быстрый ответ Какая же ты славная хозяюшка!!!
allenka(alarm clock)
Ответить29.07.2013 18:20
Ну что ты,Галочка! Мы тут все такие!!!
allenka(alarm clock)
Ответить29.07.2013 18:21
да,и варить подольше надо будет!
pantera
Ответить29.07.2013 18:17
Очень необычно!
allenka(alarm clock)
Ответить29.07.2013 18:20
Это точно!
kisa-asik
Ответить29.07.2013 20:48
Аленка, а желфикса сколько?Цвет красивый-янтарный!!!
allenka(alarm clock)
Ответить29.07.2013 20:52
забыла 1 пачка желфикса 2:1
kisa-asik
Ответить29.07.2013 20:55
10 грамм?)
allenka(alarm clock)
Ответить29.07.2013 20:54
нет,на пачке стоит на 1 кг фруктов и полкило сахара,а пачка весит 40 гр Dr.Oetker
kisa-asik
Ответить29.07.2013 20:58
Все поняла.) Попробую на досуге..." />
ма-ма
Ответить29.07.2013 23:13
ботакоз
Ответить30.07.2013 00:24
Я кофеманка, вот только никак не найти мне не желфикса, не пектина! Алла, угощайте!
allenka(alarm clock)
Ответить30.07.2013 05:57
С удовольствием! А можно и с обычным сахаром приготовить
TANCHITTA
Ответить30.07.2013 02:03
удивило,присутствие кофе в джеме...выглядит шикарно!
allenka(alarm clock)
Ответить30.07.2013 05:57
Спасибо!
манюша
Ответить30.07.2013 12:01
Изысканный джем! Думаю, что и с персиками такой номер пройдёт. Спасибо! Утащила рецепт в копилочку.
allenka(alarm clock)
Ответить30.07.2013 12:07
И с персиками и с абрикосами чудесно! спасибо!
mellorn
Ответить30.07.2013 21:54
Какое интересное сочетание!!!! Аппетитно!
irina-kolyshkova
Ответить31.07.2013 17:05
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты