Творожно-сырный пирог от Лена72

Творог протереть через сито,смешать с яйцами,солью и маслом.

Смешать муку с разрыхлителем и просеять в творожное тесто,замесить мягкое эластичное тесто,накрыть плёнкой и убрать в холодильник.

Для начинки сварить два яйца,остудить порезать,так же порезать лук,добавить сметану,тертый сыр и соль,размешать.

Достать тесто и поделить его на неравные две части,одну чуть больше другой.

В смазанную сливочным маслом форму,раскатать тесто,то,что побольше,сделать бортики,выложить на тесто начинку.

Теперь раскатать то,что поменьше,накрыть им начинку,и защипить края.

Я выпекала в разогретой духовке,до 180гр,минут 35,до румяного верха.

Приятного аппетита!