Пикантный салат из баклажан (вкусно,просто и быстро)

Ингредиенты

  • 2 средних баклажана
  • 500 гр. вешенок
  • кинза и базилик (по небольшому пучку)
  • 2 помидора
  • 2 ст л растительного масла
  • 1 луковица+1 ч.л. сахара+1 ч.л. винного уксуса
  • заливка
  • 3 ст л соевого соуса
  • 1 ст л меда (вкус нейтральный)
  • 1 ст л лимонного сока
  • 2 ст л винного уксуса
  • 1 давленый зубчик чеснока

Пошаговый рецепт приготовления

Для заправки все ингредиенты хорошо смешать

Лук очень тонко нашинковать,присыпать сахаром,полить уксусом и хорошенечко перетереть руками,отложить

Вешенки порезать и обжарить

Баклажаны порезать на языки,тонко

Порезать вдоль соломкой (получатся баклажановые спагети)

Сложить в емкость,накрыть и в микро на 4 минуты

Выложить баклажаны в грибам,вылить заливку и перемешать

Нарезать кинзу и базалик

Порезать на кубики помидоры

В остывшие баклажаны добавить помидоры,лук,зелень,перемешать и подавать!

Пошаговые фото рецепта

Пикантный салат из баклажан (вкусно,просто и быстро): шаг 1Пикантный салат из баклажан (вкусно,просто и быстро): шаг 2Пикантный салат из баклажан (вкусно,просто и быстро): шаг 3Пикантный салат из баклажан (вкусно,просто и быстро): шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

фрау блюм
20.07.2013 14:30
Ответить
Я первая любитель баклажан*YAHOO* Салатик аккурат для меня - все любимые ингридиенты в одной тарелке*BRAVO* Правда, кроме меда (аллергия):(
allenka(alarm clock)
20.07.2013 14:34
Ответить
не беда - мед заменить на сахар и откорретировать по вкусу! Спасибо!
Кудесница
20.07.2013 14:58
Ответить
Как же это вкусно!!! Аллочка,великолепный салат!!! *THUMBS UP* Очень люблю такой!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
allenka(alarm clock)
20.07.2013 15:12
Ответить
Спасибо,Галочка!@}--}--
allenka(alarm clock)
20.07.2013 15:45
Ответить
Спасибо,Иришка!
chudo
20.07.2013 19:17
Ответить
обязательно попробую, очень понравилось сочетание*THUMBS UP*
allenka(alarm clock)
20.07.2013 21:53
Ответить
Надеюсь,понравится!:)
манюша
20.07.2013 19:30
Ответить
Мммммммммммммммм, на 100% мой салатик! Но мои мужики%) Придётся потихоньку немножко сделать.
allenka(alarm clock)
20.07.2013 19:35
Ответить
а твои не любят такое??ну тогда для себя,для любимой:)
lil-8888
20.07.2013 20:11
Ответить
Отличный салат!*BRAVO*
allenka(alarm clock)
20.07.2013 21:52
Ответить
Спасибо!
lira_s
20.07.2013 21:51
Ответить
вот это мой салатик 1000% *BRAVO**BRAVO*
natasha76-07
20.07.2013 23:17
Ответить
Я люблю баклажанчики!!!!!!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
крем
21.07.2013 01:56
Ответить
И я оооооочень уважаю баклажаны! Спасибо за интересный рецепт, забираю в мою копилку!
allenka(alarm clock)
21.07.2013 08:29
Ответить
Спасибо!
Persona
21.07.2013 12:43
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
mama tasi
21.07.2013 14:34
Ответить
Аллочка, как всегда невероятно вкусный салат! *THUMBS UP*
allenka(alarm clock)
22.07.2013 16:36
Ответить
спасибо,Натуль,правда вкусный!:)
Анна
22.07.2013 16:32
Ответить
Можно вешенки заменить шампиньонами или какими-нибудь др.грибами ?
allenka(alarm clock)
22.07.2013 16:37
Ответить
Просто мне очень нравятся вешенки,они более мясистые и не водяные.Замените на ваши любимые:)
Ответить

Здравствуйте! Хочу приготовить этот салатик, уж очень он аппетитно выглядит у вас. Но к сожалению, никогда не пользовалась винным уксусом и соевым соусом. Знаю, что есть много разных видов этих двух продуктов. Скажите, пожалуйста, какие покупать?  

allenka(alarm clock)
04.07.2014 15:55
Ответить

Мне очень нравится немецкий винный уксус и соевый соус Киккоман,хотя покупала и более дешевые,результат устравивал всегда)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5019509925329311.025
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru