Мороженое ролл. бисквитный рулет с мороженым и чёрнсмородиновым джемом.

1. Мороженое выкладываем в пластиковый стакан или бутылочку от воды, высотой 20см и диаметром 4-5см. Убираем в морозилку до застывания.

2. Для бисквита: взбиваем яйца с сахаром до увеличения массы в 2-3 раза, минут 7. Аккуратно вмешиваем просеянную муку и крахмал. Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой, и выпекаем при 180град минут 12.

3. Сварим джем, разминаем толкушкой ягоды с сахаром и провариваем до загустения, минут 10. Остужаем.

4. Смазываем готовый бисквит остывшим джемом.

5. В пластиковой бутылке с мороженым делаем ножницами надрез, вырезаем кусок пластика и аккуратно вынимаем мороженое, укладываем его на бисквит, по желанию можно сделать надрез и уложить внутрь мороженого свежие ягоды малины.

6. Сворачиваем рулет, мороженым внутрь, обворачиваем в плёнку и в морозилку до застывания.

7. Нарезаем на шайбы и подаём со свежими ягодами и джемом.

8. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!