Нектариновый шербет с малиной и клубникой

Тщательно вымыть нектарины, удалить косточку, почистить, мякоть нарезать дольками (несколько долек отложить для подачи)

Очищенные нектарины, воду, сахарный песок и лимонный сок положить в блендер и на высокой скорости превратить в пюре. Переложить в лоток и убрать в морозилку, периодически, 1 раз в 15-20 минут перемешивать вилкой, примерно 1-1,5 часа.

Еще раз взбить в блендере уже почти замороженную смесь и поместить в морозилку на 3-4 часа.

Вынуть сорбе из морозильника, переложить в порционные вазочки, выложить малину и клубнику, порезанную на дольки, дольки нектарина, украсить листиками мяты, при желании посыпать сахарной пудрой.