Салат из утки - "экспромт"

Утку нарезать или порвать на кусочки.

Перец нарезать соломкой.

Помидоры нарезать кружками.

Яйца разделить на белки и желтки, мелко нарезать.

Можно делать салат в большой тарелке или салатнике. Я люблю порционную подачу.

На дно бокала уложить по листу салата.

Сверху фасоль.

Затем белок.

По периметру бокала выложить кружочки помидора.

Затем выложить мясо и сладкий перец.

Для заправки смешать все ингредиенты.

Полить салат.

Сверху положить лист салата и посыпать измельченным желтком.

Приятного аппетита!