Тефтели с яблоком запеченные с сыром и соусом.

Из мяса приготовить фарш.

Луковицу и яблоко мелко порезать и добавить в фарш

Добавить соль, перец, яйцо, геркулес, масло и хорошо перемешать.

Сформировать тефтели и выложить в смазанную маслом форму для запекания.

Слегка обжарить муку с маслом.

Добавить сметану, немного бульона, тертое яблоко, горчицу и хорошо размешать.

Долить бульоном до консистенции сметаны.

К тефтелям добавить соус, закрыть фольгой и запекать 20 мин при 180 гр.

Снять фольгу, посыпать сыром и запечь до румяной корочки.

Достаем, немного остужаем, украшаем травками и угощаем!

Приятного аппетита!