Пирожное "мильфёй" //mille-feuillе//неклассический

Фото к рецепту: Пирожное "мильфёй"  //mille-feuillе//неклассический

Французская

4

Простой

12364

42

35

06 июня 2013, 21:42

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Очень быстро и очень просто,

но как эффектно и вкусно,рекомендуем!

Раскатываем тесто очень тонко,

нарезаем на квадратики 10х10 см.,

смазываем взбитым с 1-2 ст.л.воды желтком,

посыпаем листиками миндаля,

а затем-коричневым сахаром.

Ставим в разогретую до 200° духовку на 10 минут,

вынимаем и остужаем.

Сливки нагреваем почти до кипения и

кладём в них кусочки шоколада,

снимаем с огня,добавляем сок и цедру лимона,

перемешиваем и оставляем остывать.

Затем подмешиваем Маскарпоне

и убираем в холод

(у меня крем стоял там час).

Нарезаем клубнику на кусочки толщиной около 3-4 мм.

Для одного пирожного берём три квадратика теста,

промазываем два из них кремом и

выкладываем сверху ягоды.

Верхний ряд рекомендовали присыпать сахарной пудрой

(у меня-цедра лимона,мелкие ягоды и листики базилика).

Подавать мoжно сразу,не дожидаясь,пока пропитаются слои,

как у „Наполеона“,тесто должно оставаться хрустящим....

Приятного чаепития,друзья!!!

Пошаговые фото рецепта

Пирожное "мильфёй"  //mille-feuillе//неклассический : шаг 1Пирожное "мильфёй"  //mille-feuillе//неклассический : шаг 2Пирожное "мильфёй"  //mille-feuillе//неклассический : шаг 3Пирожное "мильфёй"  //mille-feuillе//неклассический : шаг 4Пирожное "мильфёй"  //mille-feuillе//неклассический : шаг 5Пирожное "мильфёй"  //mille-feuillе//неклассический : шаг 6Пирожное "мильфёй"  //mille-feuillе//неклассический : шаг 7Пирожное "мильфёй"  //mille-feuillе//неклассический : шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ella_b
06.06.2013 22:35
Ответить
Ой,Свет,красота-то какая! А что,надо,непременно, слоеное тесто тонко раскатывать? А,если фило взять? Не пойдет? Это я от нехватки времени прикидываю.Мне ж еще твою курицу в выходные делать надо!:[ *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
sweta1
06.06.2013 23:23
Ответить
Мильфёй-тысяча листьев,по-французски так называется именно слоёное тесто....Его надо очень тонко раскатать,не повредив слои....увы,Элл,фило сюда не подойдёт,мы его с тобой вскорости в другом месте пристроим,ага?:*:):):)
ella_b
07.06.2013 08:21
Ответить
Ага! И спасибо за информацию! Слово выучила.*IN LOVE*
nonna pina
06.06.2013 22:53
Ответить
Представляю как хрустит .... и с маскарпоне *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
sweta1
06.06.2013 23:29
Ответить
*ROFL*хрустит тесто слоёное,хрустит карамель,хрустят орешки..... *ROFL*:):):)
mama tasi
07.06.2013 12:40
Ответить
... слюнки потекли! :)
ма-ма
06.06.2013 23:08
Ответить
Светочка, замечательные, эффектные пироженки! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
sweta1
06.06.2013 23:30
Ответить
спасибо,Светланка!:):):)
irina-kolyshkova
07.06.2013 00:25
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*ПРЕЛЕСТЬ*IN LOVE*@}--}--
sweta1
08.06.2013 15:13
Ответить
спасибо,Иринка!:):):)
Ирина 211978
07.06.2013 01:36
Ответить
Чудесные пироженки! *BRAVO*
sweta1
08.06.2013 15:09
Ответить
и тебе,Иришка,спасибо!:):)
kakosha(Лена)
07.06.2013 02:31
Ответить
Светик, могу сказать только одно - "Жди отчёта в августе"*THUMBS UP*@}--}--:*
sweta1
08.06.2013 15:14
Ответить
так долго?!лаННА,подожду!:):)
sweta1
08.06.2013 15:15
Ответить
Благодарю!:):)
ogiway
07.06.2013 07:38
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*Здорово! И вкуснятина та еще!;););)
sweta1
08.06.2013 15:16
Ответить
забегай!я тебя ею ....откормлю!закормлю!прикормлю!:):):)
krolya
07.06.2013 07:41
Ответить
я хочу такое, мне мнооооооооооооооооооооооооооооого штучек, пжта:[
sweta1
08.06.2013 15:16
Ответить
никаких проблем!!!!!:):)
byrenka
07.06.2013 08:08
Ответить
Мамма миа, какой соблазн,ооооооооооооооооооооооооооо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
sweta1
08.06.2013 15:17
Ответить
о,да!это и есть соблазн.......*ROFL*:)
Лена72
07.06.2013 10:16
Ответить
Слоеное тесто,маскарпоне,сливки,клубника,райское наслаждение,я многое за это отдам,*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
sweta1
08.06.2013 15:18
Ответить
бери без всего,просто так!И наслаждайся,Леночка!:):):)
mama tasi
07.06.2013 12:41
Ответить
Какой изысканный десерт и его подача! @}--}--
sweta1
08.06.2013 15:19
Ответить
:*ты думаешь?!такой простой он на самом деле!....:):)
natasha76-07
07.06.2013 22:36
Ответить
Красота!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
sweta1
08.06.2013 15:19
Ответить
@}--}--Спасибо!:)
larochka
08.06.2013 12:36
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**THUMBS UP*
sweta1
08.06.2013 15:20
Ответить
:[:[:[Спасибо!:*
неля0503
08.06.2013 12:55
Ответить
Конечно вкусно-*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP* )))))))))))))
sweta1
08.06.2013 15:20
Ответить
Благодарю,Неличка!:)@}--}--
манюша
08.06.2013 12:59
Ответить
Класс! Красота и вкуснота!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
sweta1
08.06.2013 15:21
Ответить
...и простота,Маш!:):):)
lil-8888
08.06.2013 16:02
Ответить
Светочка, как вкусно! Очень мне нравится!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
sweta1
10.06.2013 16:01
Ответить
угощайся,Лилечка!:):):)
chudo
08.06.2013 18:38
Ответить
обязательно попробую:[
sweta1
10.06.2013 16:02
Ответить
..я вам не скажу за всю ААААдесссу,но у Тани будет мой Мильфёй....*DANCE*
svetluha
09.06.2013 08:50
Ответить
Светочка, пирожное - класс!!! Обожаю это тесто, мне даже его запах дико нравится в выпечке. Как заслышишь аромат - ждешь наслаждения вкусняшкой. Еще бы самой научиться, наконец, делать...
sweta1
10.06.2013 16:00
Ответить
:[:[нет,уж!сама слоёное тесто делать больше не буду!у нас готовое -вполне приличное,если хочется разнообразия,раскатываю его тонко и добавляю то сливочного масла,то разных приправ-ароматов....:):):):)
ботакоз
11.06.2013 15:16
Ответить
Ну и пусть он не классический, зато в нем наше все - слоеное тесто, клубника и крем! *BRAVO**BRAVO**BRAVO* Эх, и когда уже она, родная, сладкая и ароматная, спеть начнет*DONT_KNOW*
sweta1
12.06.2013 23:33
Ответить
да уж!в этом году как-то всё позже зреет.....:):)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.53253937768031451.035
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru