Пирожки с творогом и клубникой.

Фото к рецепту: Пирожки с творогом и клубникой.

Домашняя

Простой

37342

36

46

04 июня 2013, 15:22

Ингредиенты

  • для теста:
  • 300 гр. муки
  • 60 гр. сахара
  • 50 гр. сливочного масла
  • 1 ч.л. мёда
  • 75 мл. молока
  • 1 яйцо
  • 2 ч.ложки сухих дрожжей или 15г живых

Пошаговый рецепт приготовления

1. Половину тёплого молока смешать с мёдом, дрожжами и 2-3 ложками муки. Хорошо перемешать, укрыть и дать постоять в тепле примерно 20 минут. Масса должна вспениться.

2. Затем в закваску добавить яйцо, сахар, мягкое масло, ванильный сахар, оставшееся молоко, засыпать муку и соль.

3. Замесить тесто, оно может немного липнуть к рукам, муки не добавлять. Переложить тесто в чашку, укрыть и оставить для подхода. Тесто должно увеличиться вдвое.

4. Затем разделить тесто на 8 частей, скатать шарики, прикрыть полотенцем и отставить, пока готовится начинка. Для начинки смешать творог, сахар, желток, крахмал. Клубнику вымыть, обсушить и удалить хвостики.

5. На присыпанной мукой поверхности раскатываем кусочек теста в овал или прямоугольник.

6. Примерно посередине выкладываем немного творога. На творог клубнику. Укрываем одним концом теста. Края слегка прижимаем пальцами или вилкой. Оставшуюся часть нарезаем на тонкие полоски. Затем нарезанные полоски загибаем на булочку. Можно просто ровно, можно крест накрест. Смазать слегка взбитым белком.

7. Выпекать в разогретой до 180С духовке 20-25 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пирожки с творогом и клубникой.: шаг 1Пирожки с творогом и клубникой.: шаг 2Пирожки с творогом и клубникой.: шаг 3Пирожки с творогом и клубникой.: шаг 4Пирожки с творогом и клубникой.: шаг 5Пирожки с творогом и клубникой.: шаг 6Пирожки с творогом и клубникой.: шаг 7Пирожки с творогом и клубникой.: шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

svetluha
04.06.2013 15:54
Ответить
Лильчик, что, еще не расхватали красоту?! Тогда одним пирожком ты от меня не отделаешься;) А вообще шикарная выпечка, безумно красиво смотрится и, думаю, безумно быстро съедается! Сочетание в начинке обалденное!
ogiway
04.06.2013 15:56
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO* Ооооооооооооооооооооооооооооооо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! И мне тоже пирожок- и ягодки!!!!!!!!!!!!!;) Прелестно-да и все тут!!!!!!!!*IN LOVE*
lil-8888
04.06.2013 16:08
Ответить
Оксаночка, спасибо! И тебе пирожок!*IN LOVE*
ella_b
04.06.2013 15:57
Ответить
Лиль,это не просто вкусно,это еще и очень красиво!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
lil-8888
04.06.2013 16:08
Ответить
Элла, спасибо!@}--}--
nonna pina
04.06.2013 16:26
Ответить
Вкуснейшие булочки и закрутила красиво, с фантазией *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
lil-8888
04.06.2013 18:32
Ответить
@}--}--
Tanchora
04.06.2013 17:03
Ответить
Очень вкусно и красиво!!!*BRAVO*
lil-8888
04.06.2013 18:32
Ответить
@}--}--
pinkflamingo1962
04.06.2013 18:07
Ответить
И мне не забудьте оставить,хотя бы один!!! Красавцы просто!*BRAVO*
allenka(alarm clock)
04.06.2013 18:08
Ответить
Супер!!!@}--}--
lil-8888
04.06.2013 18:31
Ответить
@}--}--
манюша
04.06.2013 18:18
Ответить
Пирожки - супер! Лилечка, сколько их у тебя получилось?
lil-8888
04.06.2013 18:31
Ответить
Маша, спасибо, получилось 8 штук, но таких, немаленьких.@}--}--
krolya
04.06.2013 21:19
Ответить
значит всё расхватали уже:'( у моих родителей клубника тока в самом расцвете:[ пирожки чудненькие*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ботакоз
04.06.2013 18:46
Ответить
Лилечка, пирожки не только вкусные, но еще и такие красивые! Формовка очень интересная и, кажется, не сложная.*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
lil-8888
04.06.2013 22:48
Ответить
Леночка, спасибо! Пирожки делаются совсем несложно!@}--}--
mellorn
04.06.2013 20:35
Ответить
Красивые и несомненно вкусные пирожки!
lil-8888
04.06.2013 22:49
Ответить
@}--}--
Ленусик С
04.06.2013 20:37
Ответить
понравились мне ваши пирожки очень!
lil-8888
04.06.2013 22:49
Ответить
Буду рада, если рецепт пригодится!@}--}--
natasha76-07
04.06.2013 22:42
Ответить
Какие красивые пирожки!!!!!!!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**THUMBS UP*
lil-8888
04.06.2013 22:50
Ответить
@}--}--
mama tasi
04.06.2013 22:54
Ответить
Видела аналогичный способ формовки у Наташи natapit как же это изысканно выглядит, а по сути проще простого, спасибо, дорогая, что напомнила! @}--}-- У нас клубничка только зацветает, отыграюсь в сезон!
lil-8888
05.06.2013 18:10
Ответить
@}--}--
sweta1
05.06.2013 01:45
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*Лилечка,я в восторге!!!БРАВО!Чудесные пирожки с вкуснющей начинкой и ажурным плетением!Восторг!:):):)
lil-8888
05.06.2013 18:11
Ответить
@}--}--
Ирина 211978
05.06.2013 08:56
Ответить
Чудо, как хороши пирожки! *BRAVO*
lil-8888
05.06.2013 18:11
Ответить
@}--}--
kakosha(Лена)
05.06.2013 09:57
Ответить
Лилечка, браво! Какой оригинальный и в тоже время простой способ разделки теста. Спасибо друг за идею@}--}-- Пирожки отличные*THUMBS UP*
lil-8888
05.06.2013 18:11
Ответить
@}--}--
larochka
05.06.2013 13:36
Ответить
Лиличка чудесные булочки!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
lil-8888
05.06.2013 18:11
Ответить
@}--}--
maslova
05.06.2013 20:40
Ответить
Лилечка, клубника с твоего огорода? Выпечка шикарная и по вкусу и по виду! Способ формовки пирожков беру на заметку@}--}--
lil-8888
05.06.2013 20:47
Ответить
Катюш, привет! Рада тебя видеть. Клубнику передала Мама. Я еще не успела посадить.@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5573842263166491.046
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru