Быстрая пицца от pinkflamingo1962

Ингредиенты

тесто:
1 яйцо
1 ст.л. с горкой муки
1 ст.л. с горкой сметаны
щепотка соли
на кончике ч.л. разрыхлителя для теста

растительное масло для жарки
для начинки:
колбаса любая на ваш вкус
сыр, который легко плавится в духовке
1 с.л. кетчупа

Пошаговый рецепт приготовления

В не большую миску разбить яйцо и немного его взболтать.

К яйцу добавить сметану, разрыхлитель и соль и хорошенько перемешать венчиком.

Затем всыпать муку и перемешать до однородного состояния.

Получается густое тесто, типа как на оладьи.

Разогреть сковороду с маслом, вылить тесто, накрыть крышкой и тут же убавить огонь до среднего (у меня электродуховка-деления до 9,я убавляю на 5).

Жарить с одной стороны минуты 4-5, смотрите, что бы красивый золотисто-коричневый цвет был.

Затем перевернуть наш "блин".

Постараться, что бы не разломился. У меня такая большая лопаточка есть. Но можно снять на тарелку и потом перевернуть на сковороду!

Накрываем крышкой и жарим опять же 4-5 минут, что бы и вторая сторона тоже была красивая!

Выкладываем готовую заготовку на тарелку, смазываем кетчупом, наверх укладываем пластики колбасы, на колбасу сыр.

Помещаем тарелку в микроволновую печь и накрываем крышкой для микроволновки.

Включаем на режим 600 ватт, минуты на три, пока сыр не расплавится.

Ориентируйтесь на вашу микроволновку, они все разные.

Всё! Быстрый, вкусный и очень сытный завтрак готов!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Работала вчера на даче.Проголодалась ужасно.А дома ни чего варёного нет.А кушать-то хочется! Ага,вон некоторые говорят-у нас на сайте полно всего!!! Так ведь не возьмёшь! А уже вспоминала как-то про этот рецепт.Забыла его совсем,готовила раньше детям очень часто.А вот сыну уже 14 лет,а он и не пробовал ни разу-столько лет рецепт был в забвении! Нужно было срочно исправляться.А сомнения брали-точно ли его помню? Попытка не пытка! Решилась.И вот,выношу результат на ваш суд. Это конечно же не пицца,но очень вкусно,быстро и очень сытно. Колбасу и сыр можно брать любые-салями,копчёную,сыр моцареллу,например.У меня колбаса дкоторская и обычный твёрдый сыр в нарезке.Можно взять тёртый для пиццы.Или натереть самим.