Кальмары фаршированные «мультяшные».
Ингредиенты
- 1. кальмары целые-2 шт
- 2. морской коктейль- 150 г
- 3. сыр (типа брынзы) –у меня apetina – полбаночки-100 г
- 4. помидоры- плотные- 2 шт. не крупные
- 5. лук зеленый-пол пучка
- 6. петрушка - пол пучка
- 7. чеснок- 2 зубочка
- 8. соевый соус- 2 ст.ложки
- 9. перец черный молотый
Пошаговый рецепт приготовления
1. Кальмаров аккуратно освободить от внутренностей, вывернуть наизнанку, снять пленку, затем повторить то же снаружи. Тщательно промыть.
2. Для начинки разморозить и промыть морской коктейль. Нарезать его ровными кубиками. Сыр отцедить, помидоры нарубить кубиками, зелень и чеснок измельчить. Смешать. Посыпать молотым черным перцем по вкусу.
3. Кальмаров плотно нафаршировать, сколоть край зубочисткой и выложить в чашу мультиварки. Залить стаканом воды и добавить соевый соус. Готовить в режиме тушение 20 минут. Выдержать 10 минут в режиме подогрев.
4. Остудить в отваре. Подавать как холодную закуску.
Дополнительная информация
Я тут начала морозилку разбирать…А то ведь- какие у нас любимые проблемы? Правильно- нечего надеть- и нет места в шкафу- раз…Что бы такое съесть, чтобы похудеть- два…И- третья- но не по месту в головоломке будней- есть нечего, а места в морозилке нет совсем!!! При глобальных раскопках были обнаружены пара кальмаров и чуть коктейля- когда делала салат- показалось многовато , и я не глядя отсыпала…теперь вот оказывается- маловато. И пара кальмаров нам- маловато будет…Салат не хочу…а раз я не хочу -никто не получит! А вот нафаршировать –почему бы нет. И заодно мультю проверим- как она к кальмарам-то!... Оказалось-хорошо! Сочная и аппетитная закусочка вышла! Легкая ,пикантная, яркая…чего еще?! Угощайтесь!!!