Гранола(домашние мюсли)

Ингредиенты

геркулес традиционный от мистраль 200 г.
орехи mix(миндаль,кешью,фундук-не жареные)150 г.
семечки подсолнечника очищенные 50 г.
ягоды сушеные(малина,клубника,вишня)100 г.

изюм б/к 150 г.
сок апельсина 250 мл.
мёд 100 г.

Пошаговый рецепт приготовления

На противень всыпать геркулес,подсушить в духовке при 150 градусов до слабо-орехового аромата,минут 30.Хлопья высыпать в большую(три литра)миску.Далее на противень высыпать орехи и семечки,при той же температуре подсушить минут 15, отделить фундук,почистить от шелухи.Немного остывшие орехи измельчить,смешать с геркулесом,добавить вымытые и просушенные ягоды и изюм.Смесь перемешать,ссыпать в стеклянную банку,храните в тёмном месте(кухонный шкаф,подальше от плиты)

Готовые мюсли с вечера залейте йогуртом,к утру у вас будет вкусный и полезный завтрак.

Так же на основе мюслей можно приготовить хрустящие печенья.

Любой фруктовый сок(в моём случае апельсиновый) немного нагреть,добавить мёд,размешать до растворения мёда.Влить смесь в ранее приготовленные мюсли,массу хорошо перемешать,накрыть плёнкой,дать геркулесу набухнуть 1 час.

На противень,на антипригарный коврик выкладывать мокрой ложкой мюслевую массу (спрессовывать на ложке).Выпекать в духовке при температуре 190 градусов-20 минут.Получаются хрустящие овсяные печенья,полезные лакомства для перекуса.

Приятного аппетита!!!