Капуста с рисом и фаршем

На растительном масле обжарить порезанный лук, до золотого цвета, затем туда добавить натертую на крупной тёрке морковь.

Как морковь станет мягкой, помыть качан капусты, порезать соломкой и добавить в сотейник.

Перемешать и подождать пока капуста немного осядет.

Влить бульон.

За это время промыть рис, добавить его к капусте и туда же добавить фарш, посолить, поперчить, размешать.

Тушить на среднем огне до готовности, под крышкой.

У меня тушилось минут 25.

Если жидкости много, то открыть крышку, под завершение процесса.