Котлеты из фасоли или вегетарианские бургеры.
Ингредиенты
- фасоль сухая от мистраль 1 ст. ( ст. 250 мл.)
- лук красный сладкий половина головки.
- чеснок 1-2зубчика.
- имбирь кусочек 3см.
- нутовая мука 2полные ст.ложки.
- специи: кориандр, гарам масала, кари, чили, копчёной паприки по половине ч.л.
- соль 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Фасоль отварить согласно инструкции на упаковке, нам понадобиться 1,5стакана готовой фасоли.
2. Лук, чеснок и имбирь чистим и мелко нарезаем.
3. Фасоль превращаем в пюре при помощи блендера или толкушки.
4. Фасолевое пюре солим, добавляем специи, нутовую муку, лук, имбирь и чеснок. Замешиваем фарш.
5. Влажными руками формуем небольшие котлетки (у меня получилось 5шт.) Обжариваем на среднем огне, по 3-4 мин. с каждой стороны, до румяной корочки.
6. Подаём как основное блюдо, гарнир или на перекус в виде бутерброда с хлебом, и свежими овощами.
7. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
gelsomina
Ответить05.05.2013 21:16
отличные бургеры!
cheerup
Ответить05.05.2013 21:20
отличная идея!
TANCHITTA
Ответить05.05.2013 21:25
прекрасные котлетки!!! что-то похожее делаю,при случае повторю ваш вариант.
mama tasi
Ответить05.05.2013 21:30
Буду рада, если Вам понравится этот вариант. Последнее время я "заболела" индийской кухней, её ароматами и вкусами.
mama tasi
Ответить05.05.2013 21:31
Спасибо большое за первые комментарии и внимание к рецепту
Катюха
Ответить05.05.2013 21:35
Супер рецепт! Забираю в закрома)
nikiskin
Ответить05.05.2013 21:37
Сууууупер! Очень люблю индийскую кухню и тот факт что очень большая часть кухни веганская и вегетарианская. Но самое главное что с индийскими специями и мысль о мясе не возникает.
Пока делала котлетки только из кукурузы, теперь буду эксперементировать с фасолью! Спасибо за рецепт, я его себе уже в переписала и положила на видное место.
mama tasi
Ответить05.05.2013 22:32
Буду рада, если рецепт понравится так же как и нам! в планах ещё пара рецептов из этой же серии
dobry_doktor
Ответить05.05.2013 21:44
Очень замечательные котлетки, обязательно попробуем!!! Спасибо, Наташа!!!
неля0503
Ответить05.05.2013 22:09
Очень моя еда + есть все составляющие,-=обязательно сделаю!))) Натуль,-
mama tasi
Ответить05.05.2013 22:33
Приятно, что смогла угодить
mama tasi
Ответить05.05.2013 22:34
Спасибо всем за добрые слова
krolya
Ответить06.05.2013 00:08
а вот ещё одна обманка для мужчин, причём сытненькая
larochka
Ответить06.05.2013 01:07
Наташа замечательно напридумывала!!!
mama tasi
Ответить06.05.2013 09:05
Ларис, это не я это повар из Индии! Я лишь повторила.
Кудесница
Ответить06.05.2013 08:20
Наташенька, замечательные котлетки!!!! Любим мы фасоль, надо будет попробывать так сделать, спасибо за идею!!!!
irina-kolyshkova
Ответить06.05.2013 08:34
mama tasi
Ответить06.05.2013 09:05
Спасибо за ваше внимание к рецепту
chudo
Ответить06.05.2013 11:18
из нута делала, очень вкусно. из фасоли тоже должно быть
lil-8888
Ответить06.05.2013 13:17
Наташ, классные котлетки!
ogiway
Ответить06.05.2013 14:44
Отличные котлетки! У меня тоже с индийской кухней любовь А я из нутовой муки пельмешки лепила...надо показать
mama tasi
Ответить06.05.2013 20:10
Будем ждать, Оксан!
ма-ма
Ответить06.05.2013 16:08
Сытные, полезные котлетки, Наташа у тебя! С Праздником!
mama tasi
Ответить06.05.2013 20:10
Спасибо, Светочка, за поздравление, взаимно!
maslova
Ответить06.05.2013 16:59
Наташ, рецепт понравился Присоединяюсь ко всем высказываниям А лепешки-кармашки тоже сама напекла? Так интересно и красиво смотрятся
maslova
Ответить06.05.2013 20:45
Ага, захомячила в коллешку! В них столько всего интересного и вкусного можно напихать
Persona
Ответить06.05.2013 17:21
Очень аппетитно!!
dobry_doktor
Ответить06.05.2013 17:23
Наташ, ты не поверишь, я вот прямо сейчас делаю твои котлетки, только с другим набором травок. Аромат на всю кухню. Спасибо, дорогая!!!
mama tasi
Ответить06.05.2013 20:18
Верю, верю надеюсь, вам будет не только ароматно, но ещё и вкусно!
Специи можно брать любые, те, что есть дома. В оригинальном рецепте был ещё порошок манго и граната.
passion1963
Ответить07.05.2013 18:10
Идея твоя меня заразила, обязательно сделаю!
mama tasi
Ответить07.05.2013 23:59
надеюсь, понравится!
bu inna
Ответить10.05.2013 13:07
Наташ, ну фотки просто загляденье, я фасоль не ем, но после такие фоток, хочу попробовать
mama tasi
Ответить11.05.2013 17:57
Спасибо всем
svetluha
Ответить17.05.2013 19:29
Наташенька, а от меня отдельное вегетарианское мерси! А с питой, наверное, очень вкусно было! Чем я эту бедную питу только ни "фаршировала", а такими фасольковыми котлетками еще нет
mama tasi
Ответить18.05.2013 21:25
Приятно, что смогла угодить!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты