Вход | Регистрация
Отварная рыба под соусом
Ингредиенты
- 800 гр. филе белого амура
- 10 -12 шт. сухих грибов
- лавровый лист
- соль
- горячая вода для покрытия рыбы
- 1 большая морковка
- 2-3 маринованных или соленых огурца
- 4 ст л маринованного корня сельдерея
- 3 ст л томатной пасты
- соль,сахар,перец
- если рыба суховата,то понадобится 50 мл. растительного масла
Пошаговый рецепт приготовления
Порезать рыбу на куски,сложить в кастрюлю,плотно укладывая
Сверху положить грибы и лавровый лист,присолить
Залить горячей водой так,чтобы только покрыла рыбу и поставить варить до готовности (я отваривала 15 мин после кипения)
Рыбу отцедить и выложить на блюдо,отлить полстакана рыбного бульона
Морковку,грибы и огурцы порезать
Сложить в кастрюлю все овощи и отварить,слить воду с овощей и залить бульоном,добавить томат пасту,сахар,соль и перец и довети до кипения (если рыба сухая,то добавить растительное масло)
Откорретировать по вкусу
Залить рыбу соусом
Остудить и убрать в холодильник на ночь
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
krolya
Ответить19.04.2013 10:23
я правильно поняла, сухие грибочки заранее не замачиваются
интересненько
интересненькоandreytsibulski
Ответить19.04.2013 12:01
МММ,прелесть какая рыбка!!!
Лена72
Ответить19.04.2013 12:14
allenka(alarm clock)
Ответить19.04.2013 13:07
Да-да,грибы не замачивать . Спасибо!
Кудесница
Ответить19.04.2013 13:39
Аллочка, отличная рыбка, действительно получается очень вкусно, не калорийно!!! Сама так делаю, правда несколько по другому, но принцип тот же, очень любим подобное приготовление!!! 
Сама так делаю, правда несколько по другому, но принцип тот же, очень любим подобное приготовление!!! allenka(alarm clock)
Ответить19.04.2013 13:43
Спасибо,Галочка!
maslova
Ответить19.04.2013 14:54
Соус оч понра обожаю аромат сушеных грибов в блюдах очень вкусно
обожаю аромат сушеных грибов в блюдах очень вкусноirina-kolyshkova
Ответить19.04.2013 21:40
крем
Ответить20.04.2013 00:39
Ох и вкуснотища!
ogiway
Ответить20.04.2013 05:14
Здорово! И очень ярко!kakosha(Лена)
Ответить20.04.2013 07:50
Да, рецепт очхороший Рыбка выглядит так заманчиво, видела её на рынке, обязательно куплю на пробу
Рыбка выглядит так заманчиво, видела её на рынке, обязательно куплю на пробуallenka(alarm clock)
Ответить20.04.2013 08:09
Спасибо,девушки! Попробуйте,не прогадаете!
mama tasi
Ответить22.04.2013 19:34
Хочу и много! какая красивая нарезка
allenka(alarm clock)
Ответить22.04.2013 20:53
Натуль,ну опоздала,дорогая Поверь на слово - рыбка отличная!sentyabr
Ответить24.04.2013 16:36
Про такую рыбу не слышала, красивые куски, крупные, а чем можно заменить? Замечательное блюдо, нарезка овощей красивая, ярко, сочно, с грибным ароматом! Супер!
Замечательное блюдо, нарезка овощей красивая, ярко, сочно, с грибным ароматом! Супер! Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
