Шведский заварной яблочный пирог

Ингредиенты

4 шт. больших яблок ~500 гр
0,5 лайма или лимона
0,5 ст. сахара ( ст. 250 гр. )
150 гр. сливочного масла
3 ст.л. сметаны

150 гр. муки
ванильный сахар
-
форма диаметром 24 см.

Пошаговый рецепт приготовления

Очистить и нарезать на дольки яблоки.

Порезать тонкими дольками лайм, в оригинальном рецепте был лимон, но мне в маркете попался на глаза лайм.

Выкладываем в застеленную пекарской бумагой форму, наши порезанные яблоки и лайм.

В кастрюльке растапливаем сливочное масло с сахаром, на медленном огне доводим до легкого кипения и добавляем сметану.

Постепенно вводим муку и ванильный сахар, тщательно вымешиваем до однородной консистенции наше заварное тесто.

Горячее тесто выкладываем в форму на яблоки и разравниваем.

Отправляем в за ранее разогретую до 170 градусов духовку и выпекаем до золотистого цвета ~ 20-30 минут.

Готовый пирог достаем из духовки и переворачиваем на тарелку и снимаем пергаментную бумагу.

Даем немного остыть и подаем к чайку или кофейку.

Приятного аппетита!!!!!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
40 человек оценили

Сохранить рецепт
53 человек сохранили

по скольку у меня не было достаточно сметаны , то " на не имением гербовой - писала на прстой " добавила йогутр обычный 3% , и было нормальненько !!!!! так что спасибочки !1 @}--}--