Салат "табуле" от allenka(alarm clock)

Ингредиенты

за чашку брала ст. 200 мл.
3 помидора (около 600 гр)
80 гр. чашки булгура
5 плотно утрамбованных чашек петрушки
1 средняя красная луковица

1 чашка плотно утрамбованной мяты
60 мл. лимонного сока
60 мл. оливкового масла
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Булгур выложить в чашку с маленьким дном

Помидоры порезать очень мелко,сохраняя сок

Выложить помидоры поверх бургуля,накрыть и поставить в холодильник на 2 часа,пока бургул не станет мягким ( у меня 4 часа)

Луковицу порезать очень мелко

Масло с соком и солью взбить (я выливаю в баночку с крышкой и просто трясу)

Мяту и петрушку порезать крупно (если делать заранее,то хранить лук,мяту и петрушку отдельно друг от друга)

Все смешать и аккуратно перемешать

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
24 человек оценили

Сохранить рецепт
21 человек сохранили

Натуль,кус-кус производится из пшеницы твердых сортов,является вариацией манной крупы а булгур крупа из зерен пшеницы, обработанная горячей водой.Измерения видела,убрать слово "чашка" уже не могу

tatian-1956

11.04.2013 18:14

Ответить

Замечательный салат!!! Тааак красиво!!! *BRAVO*

11.04.2013 18:16

Спасибо!

11.07.2013 16:18