Картошка тушённая с копчёностями и шпинатом.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Рёбра помыть, разрезать по одному, складываем в кастрюлю, заливаем 1,5-2 литрами кипятка и ставим на огонь, доводим до кипения и варим на медленном огне под крышкой до момента, пока мяса будет легко отделяться от кости.

2. Вынимаем рёбра из кастрюли, отделяем мясо, нарезаем мелко, кости выкидываем, мясо возвращаем в бульон.

3. Картофель чистим, нарезаем кубиками, размер по вашему желанию, мы любим небольшие кусочки, поэтому сторона кубика 1-1,5см.

Добавляем в бульон к мясу, варим почти до готовности.

4. Лук и чеснок чистим, нарезаем мелко и обжариваем на растительном масле до мягкости.

5. Добавляем шпинат, который мы не стали размораживать, а просто поломали кусочками. Тушим под крышкой до выпаривания всей жидкости.

Когда картошка будет почти готова, добавляем шпинат с луком, и туши под крышкой до готовности. Присаливаем по вкусу, осторожней, т.к. рёбрышки уже солёные были.

6. Даём настояться под крышкой минут 5-10 и подаём к столу. Вместо салата у нас были палочки из сочной моркови и огурцов с соусом из сметаны с чесноком и зеленью.

7. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Картошка тушённая с копчёностями и шпинатом.: шаг 1Картошка тушённая с копчёностями и шпинатом.: шаг 2Картошка тушённая с копчёностями и шпинатом.: шаг 3Картошка тушённая с копчёностями и шпинатом.: шаг 4Картошка тушённая с копчёностями и шпинатом.: шаг 5Картошка тушённая с копчёностями и шпинатом.: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

варуник
05.04.2013 13:49
Ответить
Надо воспользоваться твоей рекомендацией:)
mama tasi
05.04.2013 13:56
Ответить
Ольчик, привет! Буду рада, если придётся по вкусу, нам понравилось очень :)
Svettt
05.04.2013 13:51
Ответить
Искусительница, с копченостями:'(:'(:'( Как же это вкусно:):):)
mama tasi
05.04.2013 13:57
Ответить
Свет, я не нарочно, честное слово :)
krolya
05.04.2013 13:56
Ответить
какие же сегодня весенне-красочные блюда*THUMBS UP*
mama tasi
05.04.2013 13:58
Ответить
Видно всем красок за окном не хватает :) вот и отыгрываемся на кухне!
mama tasi
05.04.2013 15:39
Ответить
Креативное, правда?! Ох, как приятно :)
maslova
05.04.2013 14:02
Ответить
Оооо, я бы сейчас таким блюдом отобедала , добавив ложечку сметанки.... вот почему то захотелось прям мне этот бульончик с копченым вкусом сметанкой сдобрить! Вкуснятинка *THUMBS UP*
mama tasi
05.04.2013 15:36
Ответить
На столе был сметанный соус с зеленью п.6 :) так что всё легко исполнимо! O<img loading=" />
chemicolya
05.04.2013 14:20
Ответить
МММм! Обязательно надо попробовать!*THUMBS UP*
andreytsibulski
05.04.2013 14:21
Ответить
Вкусная рекомендация,надо слушатся!!!*THUMBS UP*@}--}--
mama tasi
05.04.2013 15:37
Ответить
И это правильно :) *DRINK*
tatian-1956
05.04.2013 14:38
Ответить
Прям, кажется, чувствую ароматы!!! С копченостями в особенности. Шпинат здорово прибавляет позитивУ блюду - ярко так!!! Вкусно!!!
sweta1
05.04.2013 15:23
Ответить
картофель ...да с копчёностями....да со шпинатом....кАнеШНА хочу! :):)*THUMBS UP*
irina-kolyshkova
05.04.2013 15:26
Ответить
Ух ты...:)какая красота;)Вкусно и по весеннему*BRAVO**THUMBS UP*
mama tasi
05.04.2013 15:38
Ответить
Спасибо всем, кто проявил интерес к рецепту :)
sentyabr
05.04.2013 16:28
Ответить
Радует глаз свеже-зеленым цветом, очень позитивно и вкусно! *BRAVO*
kakosha(Лена)
05.04.2013 18:30
Ответить
И цвет, и вкус, и аромат всё на 5+
неля0503
05.04.2013 19:48
Ответить
Изумрудно!)))
mama tasi
05.04.2013 20:03
Ответить
Спасибо, девочки, за добрые слова!
Shevtsova Maria
05.04.2013 20:41
Ответить
Честно, никак не подружусь со шпинатом))) Но здесь так красиво выглядит, надо попробовать)
pinkflamingo1962
05.04.2013 21:08
Ответить
Интересно!!! В таком супе шпинат не пробовала!*THUMBS UP*
mama tasi
05.04.2013 22:30
Ответить
Оля, это не суп :) это тушёная картошка!
natasha76-07
05.04.2013 23:16
Ответить
я думаю что это оооочень вкусно и ароматно! *BRAVO*
bu inna
05.04.2013 23:28
Ответить
Я в детстве обожала копчёные ребра, мама их тоже тушила, это было безумно вкусно, и сейчас я не могу найти таких копченых ребрышек из детства. Представляю, как вкусно у тебя, Натали *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
mama tasi
06.04.2013 22:12
Ответить
Инна, вот и у меня ассоциации с блюдом, которые готовила мама, от себя добавила шпинат - картошечка заиграла новыми красками! Приезжай, я куплю тебе много рёбрышек :)
ogiway
06.04.2013 05:10
Ответить
;)Ребрышки с картохой- обожаем всей семьей и часто тушим...А вот шпината у нас не стало:( А интересно было бы добавиться... Очень красиво снято-бесподобно!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
mama tasi
06.04.2013 22:13
Ответить
Интересно, куда делся шпинат? :) Спасибо за добрые слова!
lil-8888
06.04.2013 19:22
Ответить
Наташа, отличная идея! Вкусное блюдо и так красиво смотрится!*THUMBS UP*
svetkins999
06.04.2013 20:43
Ответить
Вкусненько!:)
mama tasi
06.04.2013 22:14
Ответить
Спасибо всем за внимание к рецепту!
chudo
07.04.2013 10:33
Ответить
очень люблю суп гороховый на копченостях. картошка тоже очень вкусная и красивая у тебя получилась*THUMBS UP*
mama tasi
08.04.2013 11:12
Ответить
Да, гороховый суп с рёбрышками - это классика жанра, Танюш!
манюша
09.04.2013 13:35
Ответить
Кроме рёбрышек всё есть. Эх, опять откладывать - сына работает до 22 часов:(Приятное, радующее глаз разнообразие!
ботакоз
09.04.2013 22:08
Ответить
Цвет вызывает восторг - не могу больше видеть эту грязно-белую слякоть, хочу красок и тепла! Наташ, превосходная картошка!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.50894745081803451.027
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru