Жареный камамбер с яблочно-брусничным соусом

Для соуса половинку яблока очистить, удалить семенную коробочку и нарезать маленькими кубиками.

В сотеёник выложить соус "Дикая брусника2, яблочные кубики, довести до кипения. Готовить на маленьком огне до размягчения яблок. Добавить специи. Подержать на огне 1 минуту и выключить. Остудить.

Сыр нарезать 0,8 - 1 см.

В миске взбить яйцо.

Сыр обмакнуть в яйцо, запанировать в сухарях.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить сыр и обжарить до румяной корочки.

Готовый сыр выложить на бумажное полотенце для удаления излишков жира.

Подавать горячим с соусом.

Приятного аппетита!