Глазунья в блинном кулёчке/масленица!

Добрый день!

Не могу я на Масленицу не печь блины....

Взбиваем яйцo с молоком и солью,

подмешиваем муку и оставляем тесто на полчаса.

Кладём топлёное масло

и наливаем тесто на хорошо разогретую

сковороду(тогда и блина комом не будет!),

печём с одной стороны,переворачиваем,

посыпаем сыром,разбиваем яйцо,

приправляем по вкусу,

сворачиваем кулёчком,

закрываем крышкой и печём около 3-5 минут,

до желаемого состояния желтка.

Также поступаем со вторым блином,всё!

Можно завтракать!

Приятного аппетита!!!