Десерт по мотивам торта "павлова"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

1. Готовим безе. 2 белка взбить со 150 мг сахара до устойчивых пиков. Начать взбивать на малых оборотах, постепенно переходя на максимум. Отсадить кондитерским шприцом на пекарскую бумагу, поставить в холодную духовку и выпекать при 100 градусах около часа.

2. Займемся ванильным кремом. В кастрюльке смешать 2 желтка, молоко, муку, ванильный и обычный сахар (2 ст.л). Уварить до загустения постоянно помешивая. Не допускать кипения!

3. Взбить сливки миксером. Десерт будет довольно сладким, но для супер-сладкоежек можно добавить чуть сахара.

4. Смешать остывший крем со сливками. Перемешивать лопаточкой, а не миксером, иначе масса получится очень жидкой.

5. Начнем сборку. В вазочку (думаю, круто бы смотрелось в бокалах для мартини, но чего нет, того нет... пока) выкладываем немного кремово-ванильной массы.

6. Укладываем несколько безешек.

7. Сверху снова кремовую массу.

8. Сверху выкладываем ягоды. Думаю неплохо подошел бы еще банан и веточка мяты. Учту на будущее.

9. Да, веточки мяты определенно не хватает...

10. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Вкусный десерт, который можно приготовить заранее. Главное, собрать все компоненты непосредственно перед подачей.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

kakosha(Лена)

10.02.2013 00:52

Ответить

Ураааа, я первая на такую красоту и вкусноту Черника как-будто только из леса

andreytsibulski

10.02.2013 08:23

Ответить

Ну,ооочень аппетитный десерт!!!

jamiroquai

10.02.2013 09:38

Ответить

Я тоже очень люблю Павлову.! Отличный десерт! Только мне больше нравятся слегка "подпаленные" безе.

Катюша

10.02.2013 10:24

Ответить

М-м-м-ммм.... как вкусно! Безе, ягоды - невозможно отказаться, сейчас бы вот сюда эту тарелочку с десертом.

ма-ма

10.02.2013 11:09

Ответить

Людочка, замечательный десерт! Я безе уже сто лет не ела!

Марина

10.02.2013 11:45

Ответить

Очень Вкусно!!!! Только мне бы фруктиков ПОБОЛЬШЕ (ну и таблеток от жадности в придачу)

Liudmila

10.02.2013 12:12

Ответить

Спасибо всем!

irina-kolyshkova

10.02.2013 12:40

Ответить

какая красота

манюша

10.02.2013 13:10

Ответить

Очень приятный десерт! А безрукие как я могут купить безе в магазине.

chef

10.02.2013 14:41

Ответить

Укажите процент сливок для людей без опыта. Спасибо. Очень вкусный десерт.

Liudmila

10.02.2013 19:10

Ответить

Ох, это я не знаю. Тут на коробке процент не указан. Но сливки очень жирные.

Лена72

10.02.2013 15:35

Ответить

ogiway

10.02.2013 17:47

Ответить

Отличное решение!!!

Ирина 211978

10.02.2013 23:38

Ответить

Красиво и вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт