Штрудель "зигзаг" (с черносливом,орехами и горьким шоколадом)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Закатывайте рукава ,друзья,

сегодня мы печём штрудель с тройной начинкой!

Для начала замесим тесто:

в тёплом кефире с сахаром распускаем дрожжи,

оставляем на 15 минут.

Добавляем муку,соль,ваниль,яйцо

и растопленное и остуженное сливочное масло.

Замешиваем мягкое и послушное тесто,

ставим в тепло на полтора-два часа.

Орехи обжариваем на сухой сковороде,дробим

и посыпаем ванилью и коричневым сахаром,

отставляем остывать.

Чернослив заливаем подогретым коньяком

и отставляем в сторону на полчаса,

затем измельчаем блендером.

Молоко доводим до кипения

и заливаем им измельчённый шоколад.

Раскатываем тесто в прямоугольник около 40х25 см.,

делим его визуально на 3 части.

Слева кладём сливовую массу,

в центре-орехи,а справа-шоколад.

Складываем сначала левую часть на центральную,

затем правую сверху,плотно защипываем края.

Оставляем подниматься на полчаса.

Смазываем смесью желтка с молоком

и ставим в разогретую до 200° духовку на 30-35 минут.

Вынимаем и остужаем.

Разогреваем шоколад и наносим тонкие полоски на пирог

и на то время,пока мы завариваем чай и сервируем стол,

ставим в холод,готово!

Приятного всем чаепития!!!

Пошаговые фото рецепта

Штрудель "зигзаг" (с черносливом,орехами и горьким шоколадом): шаг 1Штрудель "зигзаг" (с черносливом,орехами и горьким шоколадом): шаг 2Штрудель "зигзаг" (с черносливом,орехами и горьким шоколадом): шаг 3Штрудель "зигзаг" (с черносливом,орехами и горьким шоколадом): шаг 4Штрудель "зигзаг" (с черносливом,орехами и горьким шоколадом): шаг 5Штрудель "зигзаг" (с черносливом,орехами и горьким шоколадом): шаг 6Штрудель "зигзаг" (с черносливом,орехами и горьким шоколадом): шаг 7Штрудель "зигзаг" (с черносливом,орехами и горьким шоколадом): шаг 8Штрудель "зигзаг" (с черносливом,орехами и горьким шоколадом): шаг 9

Дополнительная информация

Друзья,сегодня день особый, есть повод отметить и не один, выбирайте тот,что вам по душе: Международный день таможенника ; День работника контрольно-ревизионной службы Украины; День Австралии ; День святого Саркиса — покровителя влюбленных в Армении ; Новый год деревьев; День Республики в Индии; Международное признание независимости Латвийской республики; Юбилей!!!!вот уже пять лет,как я с вами,друзья!УРА!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sweta1
26.01.2013 15:57
Ответить
спасибо Светик мой дорогой!Очень рада нашей дружбе!Удачи тебе!:):):*
ма-ма
26.01.2013 21:12
Ответить
и я рада, спасибо! *IN LOVE*
Лена72
26.01.2013 15:44
Ответить
Светлан,ура! Поздравляю с юбилеем,*KISSED* Я скоро 4года буду отмечать,*ROFL* Я пошла чаёк заваривать,ладно?:)
sweta1
26.01.2013 15:58
Ответить
вот погуляем!!!!Спасибо ,Леночка!Ставь,есть повод,отметим это дело!:):*
ogiway
26.01.2013 16:59
Ответить
;););) А вот и я! понятное дело- день таможенника меня....кхм...как бы покультурнее-то...*ROFL* А вот юбилееееееееей-охххо!!!!!!!*YAHOO**YAHOO**YAHOO**DRINK* Наливай!!!!!!!!!!!!!!!!! Ах, как ты отметила это день- с каким изыском- и, опять же, с чисто русской широтой-как у нас принято-все вкусное-сразу!!!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO* Эххх- разгуляй душа!!!!!!!!!!!!*IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE*
sweta1
26.01.2013 17:33
Ответить
кого я вижу?!каакие люди!!!Проходите,садитесь,Вам кофА?:[:):*
ogiway
26.01.2013 19:38
Ответить
;)нам всего и с коньячком!
sweta1
26.01.2013 21:39
Ответить
эт по-нашему!!!!:):):)
sweta1
26.01.2013 17:36
Ответить
*ROFL**ROFL*таможенника...э..не хочет?идите к нам!*DRINK**YAHOO*
ella_b
26.01.2013 17:39
Ответить
Оксанчик,с этого места поподробнее.Таможенники тебя-что?!!! С праздником и тебя тоже!*DRINK*
sweta1
26.01.2013 17:41
Ответить
*ROFL**ROFL*
ogiway
26.01.2013 19:38
Ответить
;););)Кто видел забайкальскую таможню-тот в цирк уже не ходит никогда!;)
sweta1
26.01.2013 21:40
Ответить
*ROFL*8)
lepardik
26.01.2013 17:28
Ответить
Оооооо.... Светик, так ты уже взрослая...пять годиков-то! *ROFL* Поздравляю! *BRAVO**YAHOO* Сегодня обязательно за тебя выпью...кофа, чаю или чё покрепче))) Выпечка у тя как всегда супер, аппетитность! Спасибки! *DRINK**THUMBS UP*@}--}--
sweta1
26.01.2013 17:35
Ответить
ага,дорогая моя Минчанка!мне уже пять лет(уже фсё можнА!)очень тебе рада!:):):**DRINK*
lepardik
27.01.2013 23:08
Ответить
*IN LOVE*
ella_b
26.01.2013 17:37
Ответить
Светик,спасибо тебе за тебя! За твое мастерство! Ну и,сама понимаешь,новый год деревьев-в простонародье ту би шват! Пьем Ваше здоровье!*DRINK*
sweta1
26.01.2013 17:44
Ответить
Спасибо,Эллочка!Без тебя юбилей не юбилей,а так рада,что ты здесь!Спасибо тебе за доброту и внимание ко мне!(согласись,новый год деревьев,это тааааак красиво....):)*IN LOVE*:*
ella_b
26.01.2013 18:02
Ответить
Согласна! Это ,правда,красиво! Мы с ребенком расстрогались,поддались общему ажиотажу и накупили всяких цветочков.Вечером высажу их в горшочки и посвящу тебе!@}--}--
sweta1
26.01.2013 18:04
Ответить
*BRAVO*вот это здорово!романтично.....*BRAVO*
sweta1
26.01.2013 21:40
Ответить
Благодарю!!!:[:*
Lisena
26.01.2013 19:14
Ответить
Очень вкусно! Сижу облизываюсь *ROFL*
sweta1
26.01.2013 21:41
Ответить
:):)надо печь,чего облизываться,всё очень просто!:)
Ленусик С
26.01.2013 20:09
Ответить
C юбилеем!@}--}--
sweta1
26.01.2013 21:42
Ответить
Спасибо!:):):)
Dimas 24
26.01.2013 20:18
Ответить
*YAHOO**YAHOO**YAHOO**YAHOO* Светик, дык значицца, тебя с совершеннолетием на коолинаре поздавлять мона?))))8) Классный штрудель! А у меня как-то руки не доходять до штруделей как таковых.. эй, плохой я! исправлюсь)) Тут походу такая пьяночка намечается (вон и Леночка тож молвила про праздник) назначайте дату гуляний)) снова тамадой поработаю))*ROFL**ROFL**ROFL*
sweta1
26.01.2013 21:44
Ответить
*DANCE**YAHOO*спасибо,Димончик!Ага,я ужО большаяЗПТо дате гуляний сообщим позжеЗПТты-тамада,понятное делоТЧК:*
sigma002
26.01.2013 20:55
Ответить
С юбилеем! Окромя ШтруделЯ ни чего не будет? Все же такое событие....:p:p:p начинка шикарная!*THUMBS UP*
sweta1
26.01.2013 21:46
Ответить
Кристина?!ты...э....не побрилась...я тебя не узнала....окромя штруделя Ксюша рекомендовала выкатить коньячок!ты как?!8)*DANCE*
sigma002
27.01.2013 09:36
Ответить
Что б вы понимали....:p:p:p А винца красного нетУ?
andreytsibulski
26.01.2013 21:00
Ответить
Ура-а-а-а!!! С отличным,вкуснючим юбилеем!!! *THUMBS UP**DRINK*@}--}--
sweta1
26.01.2013 21:48
Ответить
УРА!Спасибо,Андрей!Присоединяйся,мы тут чайком балуемся и не только....!:):):)
chef
26.01.2013 21:49
Ответить
Светланка, поздравляю с юбилеем. @}--}-- *DRINK* Вкусные начинки и тесто на кефире любимо. Лепота!
sweta1
26.01.2013 22:00
Ответить
вот и Наточка заглянула к нам!Спасибо,дорогая,за добрые слова!:):):*
манюша
26.01.2013 22:12
Ответить
Мне по душе последний юбилей! Светик, я тебя поздравляю!!!! Штрудель сказочный!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
sweta1
09.02.2013 01:22
Ответить
Машуль,спасибо,дорогая!:):*
Ксюшенция
26.01.2013 22:16
Ответить
Как же вкусно и ароматно у вас!!!:)*BRAVO**THUMBS UP*
sweta1
09.02.2013 01:22
Ответить
:)Благодарю!:[
katty_r
26.01.2013 22:22
Ответить
Светик, отличный штрудель!!!В начиночке всё любимо!!!*BRAVO* А повод-то какой шикарный! Поздравляю!!! Радуй и дальше нас такой вкуснятиной!!! И раз уже можно...наливай*DRINK*
sweta1
09.02.2013 01:24
Ответить
:):)конечно ,угощу и налью!!!!!С удовольствием!:**DRINK*
dik723
26.01.2013 22:47
Ответить
шикарный юбилей!*THUMBS UP*
sweta1
09.02.2013 01:25
Ответить
Спасибо!:):):)
ботакоз
26.01.2013 23:30
Ответить
Светочка, какя начинка богатая и такой румяно-аппетитный штрудель! И с юбилеем!@}--}--*KISSED*
sweta1
09.02.2013 01:26
Ответить
Большое тебе спасибо,дорогая!:**DRINK*
sweta1
09.02.2013 01:27
Ответить
спасибо,Иришка!Солнышко,где же ты такую красивую розу нашла?!Она прекрасна!:):[:*
sweta1
09.02.2013 01:29
Ответить
Леночка,ты никак не опоздала!А пирог какой принесла,с клубникой!!!!это мы с тобой отпразднуем!:**DRINK*
sweta1
09.02.2013 01:30
Ответить
*YAHOO**DRINK*УРА!Спасибо,Венерочка!я буду стараться.....:[:[
sweta1
09.02.2013 01:31
Ответить
Благодарю!:)*DRINK*
lil-8888
28.01.2013 15:44
Ответить
Светочка, замечательный пирог! С Юбилеем!*BRAVO*
sweta1
09.02.2013 01:32
Ответить
:):):)спасибо,дорогая,так приятно!:*
strelec148
28.01.2013 16:16
Ответить
зачетный штрудель, прям для меня Светик!!! я ж изюм не люблю!
sweta1
09.02.2013 01:32
Ответить
очень рада,что он тебе,Ксюша,понравился!:):):):)
krolya
28.01.2013 18:42
Ответить
поздравляю с таким замечательным юбилеем@}--}-- а начинки просто класс*BRAVO*
sweta1
09.02.2013 01:33
Ответить
:[Благодарю!:):):)
tatian-1956
30.01.2013 01:31
Ответить
Как всегда - шикарная, соблазнительная выпечка!!! Штрудель - красавец, начинки вкуснейшие!!! С юбилеем, Светочка!!!
sweta1
09.02.2013 01:34
Ответить
Большое спасибо!Мне так приятно и радостно!:[:[:[*DRINK*:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5375911823307521.037
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru