Штрудель с дыней для венерочки. + бонус штрудель рыбный

Фото к рецепту: Штрудель с дыней  для венерочки.  + бонус штрудель рыбный

Домашняя

20 мин.

Простой

16836

90

45

22 января 2013, 03:11

Ингредиенты

  • для дынного штруделя :
  • тесто фило 5 листов.
  • масло постное(без запаха) 3-4 ст.л.
  • для начинки:
  • дыня порезанная на кубики не большого размера -2 ст.(250 мл.)
  • вишня маринованная в коньяке порезанная на 4-части 3/4 ст.(250 мл.)
  • чернослив маринованный в коньяке порезанный маленько 3/4 ст.(250 мл.)
  • орехи грецкие молотые 1 ст.(250 мл.)
  • для рыбного штруделя:
  • тесто фило 5 листов.
  • масло постное без запаха 3-4 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреть духовку на 180Ц.

ДЛЯ ДЫННОГО ШТРУДЕЛЯ

На бумагу для выпечки положить лист теста фило, смазать его постным маслом,накрыть вторым листом теста и опять смазать маслом, таким образом готовим базу из пяти листов,последний пятый лист смазывать сверху не нужно.

Порезанную дыню,вишню,чернослив перемешать.

На подготовленное тесто выложить раскрошенные орехи, на орехи выложить фрукты и помогая бумагой на которой собирали листы,закрутить в рулет,швом в низ.

Смазать рулет взбитым желтком,присыпать молотыми орешками,вместе с бумагой перенести на противень.

Выпекать в разогретой до 180 духовке ок.20 мин. +или- зависит от вашей духовки.Как рулет зарумянится,готов!

ДЛЯ РЫБНОГО ШТРУДЕЛЯ:

На бумагу для выпечки положить лист теста фило, смазать его постным маслом,накрыть вторым листом теста и опять смазать маслом, таким образом готовим базу из пяти листов,последний пятый лист смазывать сверху не нужно.

ДЛЯ НАЧИНКИ:

Слить жидкость из тунца.

Порезать солёные огурцы маленько,выделившуюся жидкость слить.

Порезать маленько сельдерей и яйца.

Смешать тунца,яйца,огурцы,сельдерей, + добавить горчицу и постое масло,хорошо всё перемешать, выложить начинку на подготовленное тесто,скрутит в рулет,помогая бумагой на которой лежит тесто,рулет оставить на бумаге швом вниз,смазать желтком,присыпать семенами кунжута и льна.

Выпекать в разогретой до 180Ц духовке 20 мин. +или- зависит от вашей духовки.

Пошаговые фото рецепта

Штрудель с дыней  для венерочки.  + бонус штрудель рыбный: шаг 1Штрудель с дыней  для венерочки.  + бонус штрудель рыбный: шаг 2Штрудель с дыней  для венерочки.  + бонус штрудель рыбный: шаг 3Штрудель с дыней  для венерочки.  + бонус штрудель рыбный: шаг 4Штрудель с дыней  для венерочки.  + бонус штрудель рыбный: шаг 5Штрудель с дыней  для венерочки.  + бонус штрудель рыбный: шаг 6Штрудель с дыней  для венерочки.  + бонус штрудель рыбный: шаг 7Штрудель с дыней  для венерочки.  + бонус штрудель рыбный: шаг 8Штрудель с дыней  для венерочки.  + бонус штрудель рыбный: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ogiway
22.01.2013 03:31
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Умерла...Класссно !!!! Такие аппетитные штрудели-одн краше другого! Но с дыней-пртсо сумашествие!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Ирочка, как приятно снова видеть Вас!!!!!!!!!@}--}--
ирусик-88
22.01.2013 03:51
Ответить
Спасибо Оксана:[ А мне с рыбой и огурчиками полюбился,хотя оба они-штрудили вкусные 100%
larochka
22.01.2013 03:32
Ответить
Это безумно вкусно.*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ирусик-88
22.01.2013 03:52
Ответить
Спасибо Ларочка=)
a_l
22.01.2013 03:45
Ответить
Иришечка, приветик, дорогая!!!:* Не поверишь, только сейчас печатала с инета рецептик теста для штруделя (ну нет у нас этого классного теста фило!!!:( ) Перед тем как выключать комп, зашла на почту и .....о чудо!, мало того что увидела тебя, так еще и рецепт таких замечательных начинок!!!!!:))))) Спасибо большое, так вовремя!!!*THUMBS UP*@}--}--*IN LOVE*
ирусик-88
22.01.2013 03:55
Ответить
С новым годом Алуся! Я тебя тоже очень рада видеть! Кто-то писал,уже не помню кто,что если очень тонко раскатать слоёное тесто,то вроде как альтернатива фило,но раскатывать не с моими ручками,мне проще купить:[
a_l
25.01.2013 13:10
Ответить
Слоеное мы тоже очень любим!!! Попробую*KISSED*
christymar
22.01.2013 05:39
Ответить
сама нежность,великолепный рулет*THUMBS UP*
ирусик-88
22.01.2013 14:56
Ответить
Спасибо.
cофуша
22.01.2013 07:10
Ответить
И я приятно удивлена и очень рада @}--}-- появлению. Рулеты отличные. Состав *THUMBS UP* всё родное знакомое, но с изюминкой.
ирусик-88
22.01.2013 15:01
Ответить
Спасибо! И спасибо за визит!
allenka(alarm clock)
22.01.2013 07:20
Ответить
Хочу с огурчиками,ну хоть кусочек,a?;)*THUMBS UP*
ирусик-88
22.01.2013 15:02
Ответить
Легко,но виртуально:p
alyakeyk
22.01.2013 07:28
Ответить
Как же у тебя , Ирочка, всегда вкусно и хлебосольно! С тунцом - изумительный рулет! И с дыней- невероятная нежность! *BRAVO* Очень соскучилАсь за тобой, дорогая!!!*IN LOVE*
ирусик-88
22.01.2013 15:04
Ответить
Спасибо Тонечка,я тоже по тебе скучала.Ринулька приезжала и много о тебе приятностей говорила;) так что мы с ней в доволь посплетничали,но в пазитиве*YAHOO*
natapit
22.01.2013 07:34
Ответить
Ирусь, привет, дорогая! Как же я тебе рада! Ты как глоток свежего воздуха - пришла и принесла столько вкусных идей! С Новым Годом!:**IN LOVE*
ирусик-88
22.01.2013 15:10
Ответить
Спасибо Натусик! С новым счастливым новым годом тебя и твоих близких! Иногда заглядываю на "поварёнок" и очень радуюсь твоим там успехам,от души поздравляю с правильным выборам;) но Ларисочку там не видела??? Она сменила ник? или завязала с кулинарией?
natapit
22.01.2013 18:13
Ответить
она, как и ты ушла в подполье!:) :**IN LOVE*
ирусик-88
23.01.2013 05:09
Ответить
А я не в подполье была,я просто ушла,Наташ,если бы не Венера,то и не вернулась;)
cpz_new
22.01.2013 07:57
Ответить
Глазам не верю, неужели, в самом деле....Ирусик, как я РАДАААААААА!!! Так сильно по тебе скучаю!!!! Возвращайся, а?! :'( А у нас открыли новый магазин, где фило можно купить. Я первым делом сделала твой пирог с яблоками и сушеной вишней - получилось СУМАСШЕДШЕ ВКУСНО!!! Пробовала сама это тесто делать....с магазинным НЕ сравнить. У дочи скоро деньваренье обязательно такие штрудели приготовлю, только придумаю чем дыню заменить, сейчас у нас её не найти. *DONT_KNOW* Ирусик, *IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE*:*:*:*
ирусик-88
22.01.2013 15:15
Ответить
Спасибо Женечка,и спасибо за поздравление! С новым счастливым новым годом тебя и твоих близких! Я всегда раньше писала что многие продукты не заменить,вкус другой сразу,а фило так вообще особенное тесто,у него особенная структура.А вот дыня легко заменяется на груши или папайю,почти та же структура,даже вкус чем-то похож.
andreytsibulski
22.01.2013 08:01
Ответить
Ирин,глазам не верю!:) С отличным возвращением тебя!!! *THUMBS UP**DRINK*@}--}--
ирусик-88
22.01.2013 15:16
Ответить
Спасибо Андрей!
Ирина 211978
22.01.2013 09:02
Ответить
Иришка, ура! С возвращением! Штрудели чудесные, дынный просто покорил!
ирусик-88
22.01.2013 15:17
Ответить
Спасибо Иринка,рада тебя видеть! С прошедшими праздничками тебя и твоих близких.
lepardik
22.01.2013 09:30
Ответить
Хочу сначала рыбного...а потом с дынькой!!! *YAHOO*:p Аппетитные такие! *THUMBS UP*
ирусик-88
22.01.2013 15:19
Ответить
Тебя бы Иринка с удовольствием бы угостила,как и всех кто заглянул,конечно-Вже:p С прошедшими праздничками тебя!
irina-kolyshkova
22.01.2013 10:01
Ответить
Ирусичка,Дорогая--как же я рада,что ты пришла и столько вкусностей принесла--даже не знаю(какой вкуснее)наверное оба...*BRAVO**BRAVO**BRAVO*Буду пробовать;)Спасибо за такую вкусную красоту!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--С новым годом тебя--Счастья,Здоровья,Любви и всего самого самого наилучшего!!!*IN LOVE*:*Иришка--возвращайся к нам;):**IN LOVE*
ирусик-88
22.01.2013 15:23
Ответить
Спасибо Иришка! Позитивный ты наш человечик! С новым и счастливым новым годом поздравляю тебя и твои родных,пусть всё у вас будет ХОРОШО и в достатке! Я по тебе тоже соскучилась*DANCE*
irina-kolyshkova
25.01.2013 01:11
Ответить
Иришка,спасибо Родная!!!:**IN LOVE*@}--}--
Lgrant (Лена)
22.01.2013 10:02
Ответить
Мне рыбный пожалуйста, сладкое я не особо люблю, а вот рыбный - с удовольствием попробовала бы
ирусик-88
22.01.2013 15:25
Ответить
Не вопрос,но только виртуально,или самой готовить придётся,блюдо наилегчайшего класса во всех отношениях.
ЯВенера
22.01.2013 10:33
Ответить
Йохооо!!!*YAHOO* Ируська, как я рада видеть тебя на главной!!!*YAHOO* Ирочка, спасибо за такой вкусный подарок!!!:* Повторю, и обязательно, у меня три упаковки фило в морозильнике лежит, только вот в связи с ремонтом на кухне, духовки нет... С твоим появлением как-то даже уютнее и теплее стало на главной :) Давай, больше так надолго не пропадай, ты украшение этого сайта!!!:):**DRINK*
ирусик-88
22.01.2013 15:30
Ответить
Ой Венера,если бы не ты,может быть я бы больше и не появилась;) я не любитель стоять у плиты,стыдно сказать,но когда Рина приезжала на недельку,то сама у плиты и стаяла,муж её как не позвонит,а она на кухне*ROFL* ....но я не совсем плохая,я ей помогала*ROFL*
lianaaa
22.01.2013 12:08
Ответить
Ураааааа*YAHOO**YAHOO**YAHOO*как же я рада тебя видеть здесь, очень соскучилась по твоим рецептам и комментариам:*надеюсь ты почаще будешь нас радовать*YAHOO*
ирусик-88
22.01.2013 15:36
Ответить
Ой я тоже Лианчик на это надеюсь! Очень рада тебя видеть! С прошедшими тебя и грядущими!*YAHOO*
lira_s
22.01.2013 12:08
Ответить
какое вкусное возвращение *YAHOO**YAHOO* везет же девочкам у которых есть где купить и положить в морозильник три упаковки этого фило, а у нас нет нигде :'(:'( хоть полюбуюсь рецептом и фото *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ирусик-88
22.01.2013 15:41
Ответить
СПАСИБОЧКИ!Уверена что скоро и у вас оно появится,глобализация шагает семимильными шагами!
chudo
22.01.2013 12:10
Ответить
Ирин, дыней меня не купить, а вот за рыбный штрудель (как рыбная душа) многое продам. *THUMBS UP*
ирусик-88
22.01.2013 15:43
Ответить
Так и я рыбная душа, мы с тобой Татьян на одной волнеO<img loading=" />
lianaaa
22.01.2013 13:37
Ответить
Ой, а это что???
ирусик-88
22.01.2013 15:44
Ответить
я Лианчик не удивляюсь,меня вчера тоже глюкнуло у Алёнки в рецепте*ROFL*
tatian-1956
22.01.2013 12:36
Ответить
Молодец Венера, что растормошила Вас, Ирочка!!! Так приятно видеть ваши великолепные фото на главной!!! Балуйте нас почаще, пожалуйста, Вашим присутствием!!! :[ А штрудели необыкновенно хороши!!! Начинки вкуснючие! Жаль, что тесто фило у нас тоже не продают. *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ирусик-88
22.01.2013 15:45
Ответить
что это мы на ВЫ перешли татьян;) не первый день знакомы,ты мне это брось! рада тебя очень видеть! С пошедшими и грядущими праздничками*YAHOO*
ирусик-88
22.01.2013 15:49
Ответить
:[ Татьяна,у нас ещё глубокое утро,в запаре:[
tatian-1956
22.01.2013 16:51
Ответить
Это я от большой радости разВЫкалась, Ирочка!!! Тебя тоже с наступившим Новым годом!!! Пусть он принесет много счастья в твой дом!!! @}--}--:)*IN LOVE*
ирусик-88
23.01.2013 05:12
Ответить
Спасибо,Татьян, а то я прям перепугалась;) И тебя с наступившим новым годом,пусть он только радость и добро принесёт!*YAHOO*
bu inna
22.01.2013 12:41
Ответить
Как и все, очень очень рада снова видеть такие обалденные рецепты, Ирочка *BRAVO**BRAVO**BRAVO* Жаль тесто фило в моей глухомани не продают, очень хочется попробовать, невероятно красиво и аппетитно выглядит*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ирусик-88
22.01.2013 15:48
Ответить
Спасибо Инна! Я тоже очень рада тебя видеть*YAHOO* Уверена что и вас оно скоро появится,стоит копейки,а результат вкуснейший.
brucha
22.01.2013 13:39
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
lil-8888
22.01.2013 13:47
Ответить
Ирочка, приятно Вас видеть снова! Мне оба штруделя понравились!*BRAVO*
ирусик-88
22.01.2013 15:50
Ответить
Спасибо Лиля! А что это ты ко мне на ВЫ,наверно меня действительно долго не было;)
sweta1
22.01.2013 16:46
Ответить
*THUMBS UP**BRAVO*какое счастье,наша Иришка вернулась!!!!УРА!очень люблю твои рецепты,все!!!скучала,ага.....:[*YAHOO*
ирусик-88
22.01.2013 16:54
Ответить
Спасибо Светик! Тоже рада тебя видеть*YAHOO* и и я люблю твои рецепты,все кроме выпечки с дрожжами,они меня так и не полюбили,хоть и хбпечку прикупила,выпечка у тебя знатная,невероятно аппетитная,лучше на неё не смотреть,не делать больно глазам и желудку;)
sweta1
22.01.2013 17:21
Ответить
:[:[:[:*
sentyabr
22.01.2013 17:24
Ответить
Оба, безусловно хороши, но дынный покорил на все 200%. Фило, еще не опробованный мной продукт, а при моих двух левых в вопросах выпечки, как раз, видимо, самое то, при случае куплю. :) Фото шикарные, во вкусе даже не сомневаюсь! *THUMBS UP*
ирусик-88
23.01.2013 05:16
Ответить
Спасибо! Если у вас это тесто продают,то обязательно стоит попробовать,палочка выручалочка,не калорийное,лёгкое в использование и вкусное,сплошныне+!
Svettt
22.01.2013 18:44
Ответить
Я с утра аж глаза протерла, когда на главной рецепт, Ириш, увидела. Думала мне мерещится! Ну так рада, так рада. Даже если бы яичницу выставила, была бы рада! А уж такой шикарный, вернее два шикарных штруделя! Обалденные! При случае повторю, пока спрячу в копилочку! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ирусик-88
23.01.2013 05:20
Ответить
Светик,я тоже очень-очень тебя рада видеть,ох если бы не Венера,наверно я бы и не появилась:[
jamiroquai
22.01.2013 20:16
Ответить
С возвращением!:)@}--}--
ирусик-88
23.01.2013 05:21
Ответить
Спасибо*YAHOO*(смайликов с цветами не нашла,ставлю этот,вроде как приближен по эмоциям))))))
Inna_2107
22.01.2013 20:31
Ответить
Ирочка, привет! Ну наконец-то ты здесь!!!!!!!!!!!! Штрудели вкусные, так и хочется повторить!!!Буду ждать лета !!!@}--}--@}--}--@}--}--
Inna_2107
22.01.2013 20:35
Ответить
Очень с дыней заинтриговал рецепт!
ирусик-88
23.01.2013 05:24
Ответить
Привет Иннусь,очень -очень рада тебя видеть! С наступившим новым годом тебя! Пусть он только радость и благополучие принесёт в твой дом!!!!
natasha76-07
22.01.2013 22:01
Ответить
Иришка, привет дорогая! С прошедшими тебя праздниками! @}--}-- ШТРУДЕЛИ ПРОСТО СКАЗОЧНЫЕ! *BRAVO*
ирусик-88
23.01.2013 05:26
Ответить
Приветик солнце! С новым счастливым годом тебя и твою семью!
ирусик-88
23.01.2013 05:26
Ответить
Приветик солнце! С новым счастливым годом тебя и твою семью!
cheerup
22.01.2013 23:31
Ответить
Ирочка, штрудели безумно аппетитные! Как же здорово Вас снова читать!@}--}--
ирусик-88
23.01.2013 05:32
Ответить
Привет мой хороший! С наступившим новым годом! Что это ты меня на ВЫ?????....давно меня не было=O..ты это брось;)
Babyfire
23.01.2013 00:03
Ответить
Ой, какие вкусные и простые рецептики.Ириш,соблазнюсь на рыбный*KISSED*
ирусик-88
23.01.2013 05:35
Ответить
Привет солнышко! С Новым годом! А как же дынный штрудель? он совсем без сахара;) с твоей то роскошной фигуркой мона много таких скушать:p
irina_mai
23.01.2013 00:30
Ответить
Урааа!Ирусик,я верила,что ты не обманешь меня с Марьянкой и вернёшься не с пустыми руками,а с вкусным рецептом.Понравился с рыбой.Завтра же и приготовлю.*KISSED**KISSED*
ирусик-88
23.01.2013 05:38
Ответить
Приветик Иришечка! С наступившим вас всех( семья у тебя большая) новым годом! Готовь Ириш на здоровье,реально вкусно.*YAHOO*
irina_mai
24.01.2013 00:59
Ответить
Ирусь ,у меня теперь в семье пополнение:зять,внук и скоро невестка (через 5 месяцев) будет!Вроде бы старшие разъехались ,но бывают дома часто и приходится даже иногда и готовить побольше нежели до того когда они холостые были.А я-то думала-женю старших и будем мы с Марьянкой отдыхать.O<img loading=" />O<img loading=" />
ирусик-88
24.01.2013 15:03
Ответить
Ух-ты, Ирусик ты у нас уже бабушка%) поздравляю*YAHOO* покой нам только снится;) а потом ещё и Марианеного бойфрэнда корми*ROFL* ...не Ириш,не отдохнёшь,если только бяку готовить не начнёшь ;) на вкусное все "слетаются" даже соседи.
ботакоз
23.01.2013 23:29
Ответить
Тесто фило - моя мечта, надеюсь, что сбудется! Штрудели супер аппетитные! И ооооочень, :[ , Ирочка, соскучилась по твоим замечательным рцептам! С возвращением!*KISSED*
ирусик-88
24.01.2013 15:12
Ответить
Спасибо,очень рада видеть*KISSED* сильно удивляюсь почему в России не везде продают это тесто,оно не дорогое,популярное, прямая выгода для магазинов,у нас оно прям в каждом продаётся,как в морозильных камерах,так и в открытых холодильниках,надеюсь всё таки в скором времени и у вас будут везде продавать,судя по стоку в наших Русских магазинах,,ждать вам не долго*YAHOO*
Татьяна
24.01.2013 15:18
Ответить
Ира *YAHOO* всё - таки есть добрые люди на свете ,кто умеет уговаривать *DRINK* Очень рада видеть тебя и твои рецепты *BRAVO* зацеловала бы :*:*:* если б монитор не мешал . Надеюсь голодовка тебя не испортила и ты всё таже !!!!!!!*ROFL*
ирусик-88
24.01.2013 17:43
Ответить
Видишь Татьяна какая я корыстная;) меня только пряником из голодовки заманить можно*ROFL* Тоже очень рада тебя видеть:p
katty_r
25.01.2013 12:03
Ответить
Иришка, как же я рада, что ты вернулась!!! Теперь понятен механизм вытаскивания тебя на кулинар из подполья*ROFL* А если серьёзно, не проподай так на долго...радуй почаще нас своими простыми и вкусными рецептами! Такими как этот*THUMBS UP* Ринульке привет передавай, если ещё заскочит к тебе в гости:*
ирусик-88
25.01.2013 17:02
Ответить
Спасибо Катюш*KISSED**KISSED**KISSED* Не, радовать не обещаю:p А Ринуля в этом году опять приедет на неделю,так что привет передам*YAHOO* С наступившим новым годом тебя и с грядущими праздниками*KISSED**KISSED**KISSED*
katty_r
26.01.2013 10:47
Ответить
Ириш, как это "не обещаю"...нука быстренько "Торжественно клянусь...и т.д. и т..п.;):):) Вот Ринулька приедет, вместе чего-нибудь сворганьте...:p И тебя, дорогая, с наступившим Новым годом!!! Счастья и душевной теплоты в новом году!!!*IN LOVE*:**IN LOVE*:*
ирусик-88
28.01.2013 07:35
Ответить
...ни за что :p
lorxen1
25.01.2013 16:02
Ответить
Ирусик, приветик дорогая@}--}-- Собиралась она сайт покинуть, а-я-яй*STOP* А штрудели потрясающие*BRAVO*
ирусик-88
25.01.2013 17:08
Ответить
Лорик, привет дорогая*KISSED**KISSED**KISSED* штрудели самые простые:[ , но вкусные конечно! С счастливым новым годом!!!!!! Рада тебя видеть*YAHOO*
dik723
25.01.2013 22:42
Ответить
О,с возвращением,Ирина!*YAHOO* Классный штудилец! Я похожий сладкий делаю из фило на скорую руку.Оказываются они еще и с рыбой бывают.Над буд попробовать.*THUMBS UP*
ирусик-88
28.01.2013 07:35
Ответить
Привет Дим! Штрудили они такие,они и с картошкой бывают и...++++:p фило наше всё*YAHOO*
strelec148
28.01.2013 16:22
Ответить
Ириш, я скучала по твоим рецептам!!! *BRAVO*
mama tasi
24.05.2013 23:13
Ответить
Скучаю без твоих рецептов.. зашла на страничку, в надежде увидеть пропущенное...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5553861438876691.045
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru