Тартар из сельди с авокадо и чили
Ингредиенты
- сельдь малосольная - 1 шт.
- авокадо - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- перец чили - ,
- салатные листья - 5 шт.
- масло оливковое - 3-5 ч.л.
- сок лимонный - 1-2ч.л,
- соль морская,
- перец ч.м.
Пошаговый рецепт приготовления
сельдь очистить от головы, внутренностей, хребта, костей и кожи.
разделить на филе.
нарезать сельдь кубиком.
авокадо очистить от кожуры и косточки.
нарезать мелким кубиком, сбрызнуть лимоном.
нарезать мелко маленькую сладкую луковицу, перчик чили, листовой салат.
заправить оливковым маслом, соком лимона.
посолить. поперчить свежемолотым черным перцем.
выложить тартар на блюдо с помощью сервировочного кольца.
украсить отварным перепелиным яйцом, веточкой любой зелени.
подавать со свежим хрустящим хлебом и рюмкой запотевшей;)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
endless summer
Ответить20.01.2013 17:14
Оригинально! И вкусно!! В ближайшее время отведаем... Спасибо за идею! Сельдь выглядит солёной !?!? или свежая всё-таки?![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
chudo
Ответить20.01.2013 17:34
сорри, исправляю. конечно малосолка![;)](/img/smiles/ad.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
манюша
Ответить20.01.2013 17:28
Татьяна, как у тебя красиво и вкусно!![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
chudo
Ответить20.01.2013 17:35
Спасибо, Машунь![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![*IN LOVE*](/img/smiles/ba.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![*IN LOVE*](/img/smiles/ba.gif)
chef
Ответить20.01.2013 17:45
Татьянк, шикарный закусон, подача и фотки
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
chudo
Ответить20.01.2013 17:50
Натуль, спасибо за комплимент. От тебя особенно дорог![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![*IN LOVE*](/img/smiles/ba.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![*IN LOVE*](/img/smiles/ba.gif)
krisenok
Ответить20.01.2013 17:52
Отличное сочетание и превосходная подача!![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
chudo
Ответить20.01.2013 18:07
спасибо, лестно![;)](/img/smiles/ad.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
irina-kolyshkova
Ответить20.01.2013 18:07
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
chudo
Ответить20.01.2013 18:24
Ириш,![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![*IN LOVE*](/img/smiles/ba.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![*IN LOVE*](/img/smiles/ba.gif)
irina-kolyshkova
Ответить21.01.2013 02:04
![*IN LOVE*](/img/smiles/ba.gif)
![:*](/img/smiles/aw.gif)
lianaaa
Ответить20.01.2013 18:29
Классно, вот сельдь для меня что то новое в этой компании
попробую обязательно![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![:[](/img/smiles/ah.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
chudo
Ответить20.01.2013 18:43
Лиан, я как любитель сельди ищу новые и интересные сочетания. Идея меня зацепила, а результат покорил.![*OK*](/img/smiles/bf.gif)
![*OK*](/img/smiles/bf.gif)
cpz_new
Ответить20.01.2013 18:37
Танчик, а двойную порцию мона
С одной боюсь не распробую, быстро кончится....всё самое любимое.... ![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![:[](/img/smiles/ah.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
chudo
Ответить20.01.2013 18:44
![*ROFL*](/img/smiles/ag.gif)
![*ROFL*](/img/smiles/ag.gif)
Диля
Ответить20.01.2013 18:42
Элегантно и красиво подано и фото классные![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
chudo
Ответить20.01.2013 18:45
спасибо, мне приятно![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
chudo
Ответить20.01.2013 22:15
я вообще не представляю свою жизнь без селедки. такой вариант мы тоже впервые - нам очень. теперь и мы очень ЛЮ.![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
TANCHITTA
Ответить20.01.2013 19:57
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
chudo
Ответить20.01.2013 22:16
Татьян, спасибо![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
Лена72
Ответить20.01.2013 21:07
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
chudo
Ответить20.01.2013 22:16
Леночка - ![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![*IN LOVE*](/img/smiles/ba.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![*IN LOVE*](/img/smiles/ba.gif)
andreytsibulski
Ответить20.01.2013 21:16
Шикарная закуска,очень красиво подано!!! ![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
chudo
Ответить20.01.2013 22:17
Андрей, что наша селедка против ваших марлинов в несколько тонн. Все равно приятно, что тебе понравилось![;)](/img/smiles/ad.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
andreytsibulski
Ответить21.01.2013 11:18
Нее,селёдку ни-чем не заменить!![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
sweta1
Ответить20.01.2013 21:17
![:[](/img/smiles/ah.gif)
![:[](/img/smiles/ah.gif)
![*DRINK*](/img/smiles/az.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*YAHOO*](/img/smiles/ar.gif)
chudo
Ответить20.01.2013 22:18
Светик, запотевшая только на фото
Я ее, блин, с шаЛпанским![*ROFL*](/img/smiles/ag.gif)
![:[](/img/smiles/ah.gif)
![*ROFL*](/img/smiles/ag.gif)
Lisena
Ответить20.01.2013 22:03
Подано шикарно, любо-дорого смотреть, аппетитно и с душой ![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
chudo
Ответить20.01.2013 22:19
спасибки![*DRINK*](/img/smiles/az.gif)
![*IN LOVE*](/img/smiles/ba.gif)
![*DRINK*](/img/smiles/az.gif)
![*IN LOVE*](/img/smiles/ba.gif)
lira_s
Ответить20.01.2013 22:12
хоть и не пью, но вот от такого натюрморта не точно отказалась бы ![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*DRINK*](/img/smiles/az.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*DRINK*](/img/smiles/az.gif)
chudo
Ответить20.01.2013 22:19
Ленусь, не поверишь, ушла с куском фокаччи что на фото![*ROFL*](/img/smiles/ag.gif)
![*ROFL*](/img/smiles/ag.gif)
chudo
Ответить20.01.2013 22:20
ну, в смысле, без рюмахи![;)](/img/smiles/ad.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
алёнушка777
Ответить20.01.2013 22:12
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
chudo
Ответить20.01.2013 22:20
![:[](/img/smiles/ah.gif)
![*IN LOVE*](/img/smiles/ba.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
chudo
Ответить20.01.2013 23:00
Юра, ты как бальзам на душу![:*](/img/smiles/aw.gif)
![:*](/img/smiles/aw.gif)
Persona
Ответить20.01.2013 23:09
фото супер!!!![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
chudo
Ответить21.01.2013 00:07
спасибо большое!![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
lepardik
Ответить20.01.2013 23:20
Эх! Закусочка отпад, то что нужно! ![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![*DRINK*](/img/smiles/az.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![*DRINK*](/img/smiles/az.gif)
chudo
Ответить21.01.2013 00:07
заходи, гостем будешь![;)](/img/smiles/ad.gif)
![*DRINK*](/img/smiles/az.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![*DRINK*](/img/smiles/az.gif)
Ирина 211978
Ответить21.01.2013 00:13
Очень красиво! Я водку хоть и не пью, но сюда она прямо просится! ![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
chudo
Ответить21.01.2013 00:40
Ириш, та сама не пью ничего крепче сухого вина, но сюда она ж реально просится![;)](/img/smiles/ad.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
kakosha(Лена)
Ответить21.01.2013 00:56
Тань, присоединяюсь к Иришке, оооочень красиво и вкусно. Я селедочку сама люблю. Как-то раз я подала к блинам малосольную селёдку. Все были немного удивлены, но попробовав съели за милую душу, а потом ещё долго кричали виват и в воздух чепчики бросали![;)](/img/smiles/ad.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
chudo
Ответить21.01.2013 12:10
Ленусь, спасибо за идею. Тоже буду селедк с блинами подвать![:[](/img/smiles/ah.gif)
![:[](/img/smiles/ah.gif)
ogiway
Ответить21.01.2013 02:26
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
chudo
Ответить21.01.2013 12:11
![*ROFL*](/img/smiles/ag.gif)
![*ROFL*](/img/smiles/ag.gif)
![*ROFL*](/img/smiles/ag.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
larochka
Ответить21.01.2013 05:43
Селедочку люблю, авокадо вроде бы тоже люблю. Попробую вместе их полюбить.
" За любовь" И кусочек на пробу, что бы закусить, ну пожалуйста
![:[](/img/smiles/ah.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![*DRINK*](/img/smiles/az.gif)
![:[](/img/smiles/ah.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
chudo
Ответить21.01.2013 12:25
Ларочка, селедочка в этот раз была СВ с завода - вкуснейшая. кусочком не обойдешься
целой мало будет![;)](/img/smiles/ad.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
larochka
Ответить21.01.2013 15:26
Вот, рыбные души друг друга всегда поймут, что такое хвост селедки, да это ж только так на один раз, укусил и нет его, А вот когда много селедочки, ух, душа просто поет.
" />" Я летаю. Я в раю"""
" /> Какая же она вкусная и с лучком, и с авакадой.
" "
![O<img loading=](/img/smiles/aa.gif)
![O<img loading=](/img/smiles/aa.gif)
![*DRINK*](/img/smiles/az.gif)
ма-ма
Ответить21.01.2013 13:10
Танечка, вкусно, оригинально! ![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
Lgrant (Лена)
Ответить21.01.2013 14:33
Прямо так и ощущается -свежесть![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
jamiroquai
Ответить21.01.2013 16:39
Ой, нравится...![:)](/img/smiles/ab.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
sentyabr
Ответить21.01.2013 18:55
Красиво, селедку уважаем, эх... да с запотевшей, да с хрустящим
, обязательно попробуем. ![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
ирусик-88
Ответить22.01.2013 04:24
Вкусно даже не сомневаюсь,пробовала с лососем малосолёным,нужно теперь и с селёдочкой попробовать! А фото с привоза какое....ммммм,мечта,да что бы на открытом воздухе,нет у нас таких базаров.
ботакоз
Ответить23.01.2013 22:21
Состав очень нравится,а фото и элегантность подачи покоряют! Супер!![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
![Фото: Рогалики с чёрной смородиной и орехами Рогалики с чёрной смородиной и орехами](/all_image/recipes/173/173954/recipe_8c3daa70-a89d-4624-a075-f53aad802098_w450.jpg)
![Фото: Творожные куличи (сирні паски) + глазурь на желатине Творожные куличи (сирні паски) + глазурь на желатине](/all_image/recipes/173/173953/recipe_f80bf460-3589-4231-9ab8-72735949cd1c_w450.jpeg)
![Фото: Кокосовый торт без выпечки Кокосовый торт без выпечки](/all_image/recipes/173/173952/recipe_ac24a3bd-3218-44b5-a20e-ec7e0db52e9e_w450.jpg)