На главнуюДобавить рецепт
Учетная запись ОдноклассникиУчетная запись FacebookУчетная запись ВКонтакте
ВойтиРегистрация
Рецептов
Хлеб с сыром и сырокопченым беконом Пикник   

Хлеб с сыром и сырокопченым беконом "Пикник" - рецепт.

Добавлен:\  |  14.01.2013 10:13

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Простой

 Оригинальный рецепт: ГУГЕЛЬХУПФ(сдобный хлеб с сыром и беконом)

 Вкусы: развернуть

Вкусы рецепта
копченый

нежный

сырный

хлебный

Ингредиенты

Опара:

Молоко 100 мл

Дрожжи сухие 5 гр

Мука пшеничная 2 ст.л

Сахар песок 1 ч.л.

Тесто:

Мука пшеничная 500 гр

Молоко 200 мл

Соль 1 ч.л.

растительное масло 50 мл

Наполнитель:

Сырокопченый бекон 50 гр

Сыр твердых сортов 150 гр

Прованские травы по вкусу

Как приготовить

Опара:

Развести в молоке, муку,сахар и дрожжи. Оставить на 15- 20 минут.

Тесто:

К опаре добавить теплое молоко,соль,муку и замесить.

В самом конце добавить масло.

Тесто хорошо вымесить,закрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1,5 часа.

За это время: натереть сыр и нарезать мелко бекон.

Подошедшее тесто обмять. Тонко раскатать в пласт.

Посыпать сыром, далее распределить равномерно кусочки бекона и сверху всё "сдобрить" прованскими травами( я совсем про них забыла).

Закрутить в плотный рулет.Уложить в форму смазанную маслом.Оставить на 30 минут,накрыв полотенцем.

Разогреть духовку.

На подошедшем хлебе сделать три разреза и поставить выпекаться.

Выпекать при 180 градусах,30 минут.Если верх зарумянивается раньше времени,прикройте его фольгой или пищевой бумагой. (ориентируйтесь по своей духовке,готовность проверить деревянной палочкой).

Готовый хлеб достать и охладить на боку.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта
Хлеб с сыром и сырокопченым беконом Пикник
Хлеб с сыром и сырокопченым беконом Пикник
Хлеб с сыром и сырокопченым беконом Пикник
Хлеб с сыром и сырокопченым беконом Пикник
Хлеб с сыром и сырокопченым беконом Пикник
Хлеб с сыром и сырокопченым беконом Пикник
Хлеб с сыром и сырокопченым беконом Пикник
Хлеб с сыром и сырокопченым беконом Пикник
Хлеб с сыром и сырокопченым беконом Пикник
Дополнительная информация о рецепте

Очень давно такой хлеб пользовался в нашем городе популярностью.Каждый дачник или выезжающий на природу горожанин, считал обязательным взять такую буханочку с собой. Ведь он был ЕЩЕ и нарезан! Теперь это норма и никого этим не удивишь. Хотя хлеб уже не тот...
Я таки нашла тот рецепт,именно тот мякиш и вкус.
Хочу поделиться и с Вами, уважаемые кулинары!
Вот ,собственно и разрез:
Image Hosted by pixs.ru

Посмотреть кому понравилось
Загрузка...
Похожие рецепты

Комментарии

U120919_preview

Ароматный красавец,а какой разрез МММ---Сказка*BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--*IN LOVE*

irina-kolyshkova  | 14.01.2013 10:31

U114108_preview

Благодарю,Ирин!@}--}--

sigma002  | 14.01.2013 10:33

U56595_preview

*YAHOO* Отличный хлебушек! Мякиш чудесный!!!!!!!*BRAVO*

ogiway  | 14.01.2013 10:40

U114108_preview

А когда маслицем намажешь,вообще песТня!;)

sigma002  | 14.01.2013 10:42

U195186_preview

Кристин,*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Лена72  | 14.01.2013 10:54

U162607_preview

Wow!!! Обалденный хлебушек!!! *THUMBS UP*@}--}--

andreytsibulski  | 14.01.2013 10:54

U114108_preview

:[:[:[

sigma002  | 14.01.2013 10:58

U371699_preview

Классный хлебушек. *THUMBS UP*@}--}--

kakosha(Лена)  | 14.01.2013 12:16

U314695_preview

Обалденный хлебушек! ММММ!

chemicolya  | 14.01.2013 12:51

U114108_preview

Спасибо,девочки!@}--}--

sigma002  | 14.01.2013 13:24

U398209_preview

Я гляжу ты уже начала хлебный ФМ ))) То булочки сметанные, то хлеб! *DONT_KNOW*
Вкусный хлебушек, похож на один из итальянских хлебов, но там без сыра, а принцип тот же. Вкусно, ароматно, сытно. Красота то какая! *BRAVO*;)

Lisena  | 14.01.2013 13:32

U114108_preview

Лида, разминаюсь перед стартом.:)@}--}--

sigma002  | 14.01.2013 13:42

U342632_preview

я уже начала в календарик смотреть, вдруг я числа перепутала *ROFL**ROFL**ROFL*

lira_s  | 14.01.2013 17:09

U332151_preview

Классный хлебушек! Представляю какой вкусный!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Елена М  | 14.01.2013 14:21

U64583_preview

Очень аппетитный хлеб-рулет!:)

кыш  | 14.01.2013 15:17

U66252_preview

Ужасно аппетитный разрез!:)

fanny   | 14.01.2013 15:42

U114108_preview

Хочу отметить,девочки, что на следующий день,он становится еще вкуснее... Благодарю за внимание к рецепту!@}--}--

sigma002  | 14.01.2013 16:02

U398475_preview

Кристина, какой классный хлебушек!!! *THUMBS UP* Разрез великолепный, структура мякиш - высший пилотаж!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Кудесница  | 14.01.2013 16:30

U114108_preview

Спасибо,Галя! :[

sigma002  | 14.01.2013 21:41

U342632_preview

вот это разминочка, вкуснющий хлебушек *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

lira_s  | 14.01.2013 16:52

U114108_preview

У меня еще в планах,для разминки.:p

sigma002  | 14.01.2013 21:41

U236435_preview

Замечательный хлеб испекла Кристин*BRAVO*мы такие очень любим и часто готовлю, очень удобно в дорогу брать:)

lianaaa  | 14.01.2013 17:01

U114108_preview

Благодарю,Лиана.:) Теперь я тоже буду радовать своих вкусным хлебом.:)

sigma002  | 14.01.2013 21:42

U375641_preview

какой аппетитный разрезик*BRAVO* очень захотелось:[

krolya  | 14.01.2013 17:43

U114108_preview

Зоинька,была б поближе ,принесла бы.:)

sigma002  | 14.01.2013 21:43

U114108_preview

Катя,а я уже о даче мечтаю. Вот как Нг справили, сразу и замечтала...:)@}--}--

sigma002  | 14.01.2013 21:44

U343354_preview

*THUMBS UP*

nname  | 14.01.2013 21:43

U114108_preview

Карина,@}--}--

sigma002  | 14.01.2013 21:45

U380369_preview

Кристин я смотрю я с тобой на одной волне,с утра думаю испеку подобие хлеба с сыром(у меня маринованый с оливковым маслом и пров.травками с нового года осталось),захожу на кулинар,а тут ты со своим рецептом,если завтра не поленюсь зделаю. Хлебушек суперский*THUMBS UP*

Диля  | 14.01.2013 22:51

U114108_preview

Диля, с маринованным сыром,это супер будет. Не ленись,сделай! Поделись вкуснятиной!:)

sigma002  | 15.01.2013 14:47

U381434_preview

:)До чего ж хорош! Это ты нам аккуратно напоминаешь,а мы помним,;)

TANCHITTA  | 14.01.2013 22:53

U114108_preview

:[:[:[ Ну,есть немножко... Но и так же разминаюсь.....:)

sigma002  | 15.01.2013 14:47

U381434_preview

@}--}--

TANCHITTA  | 15.01.2013 21:10

U46344_preview

Кристин, какой же ароматный и красивый хлебушек ты испекла! Молодчинка!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

natasha76-07  | 15.01.2013 01:41

U114108_preview

Спасибо,Наташ!@}--}--

sigma002  | 15.01.2013 14:48

U392555_preview

вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! сто пудов вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!! я похожий пекла:)*BRAVO*

Iron  | 15.01.2013 01:45

U114108_preview

Ирусь, @}--}--

sigma002  | 15.01.2013 14:49

U155091_preview

Хлеб "три в одном"!!!! Мякиш загляденье!!!! ;););)

cpz_new  | 15.01.2013 07:59

U347071_preview

Кристиш, представляю.. ароматы!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ма-ма  | 15.01.2013 11:29

U118117_preview

*THUMBS UP**BRAVO*

алёнушка777  | 15.01.2013 14:25

U114108_preview

Девочки,благодарю , что заглянули!*IN LOVE*

sigma002  | 15.01.2013 14:50

U103400_preview

Сказочный хлебушек! У нас в "Каруснли" пекут батоны с сыром и ветчиной. ТОже любим на шашлыки с собой покупать. А теперь и не покупать можно!:)*BRAVO*

манюша  | 15.01.2013 20:32

U114108_preview

Манюш,от того то у него название "Пикник". Теперь только сами.;)

sigma002  | 15.01.2013 20:48

U351400_preview

А у нас такого хлеба не продают!!! Уж очень хорош!!! Разрез - %)%)%) Сейчас создам себе коллекцию, сохраню. У очень хочется такого хлебушка!!! Кристина, *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

tatian-1956  | 17.01.2013 16:20

U114108_preview

Спасибо,Татьян! Загляну в твою коллекцию с удовольствием.;)

sigma002  | 17.01.2013 18:20

U236398_preview

Покупной я такой в Подмосковье не видела, да и можно ли сравнивать. :) Кристин, очень нежный мякиш, да такие добавки, супер, молодец! *BRAVO*@}--}--

sentyabr  | 18.01.2013 16:39

U114108_preview

Спасибо,Мариночка! попробуй испечь.;)

sigma002  | 18.01.2013 18:00

U391625_preview

*BRAVO* такое нужно обязательно попробовать!!

Persona  | 20.01.2013 01:00

U333619_preview

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ботакоз  | 23.01.2013 18:49

U102656_preview

Вот это булка!!!!! Всем по вкусу будет!!!!!

mellorn  | 02.02.2013 12:44

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Соседние рецепты
Рыба - Плавучая - Вкуснючая ! ! !МЕД. Традиции Древней Руси......или как не "дойти до ручки"
sloboda
КНИГА НЕДЕЛИ
Book_tizer_190_main
Первые книги сайта Koolinar.ru серии "Кулинарные радости" уже в продаже! Подробнее
Gusto