Вход | Регистрация
Рыба - плавучая - вкуснючая
Ингредиенты
- филе "желто-пёрого тунца" 1 кг.
- авокадо 2 шт. (мелкие 400 гр. )
- лук зелёный 4 шт.
- сок лимона 2 ст.л.
- имбирь свежий 30 гр.
- чеснок 2 зубка
- перцовый соус 2 ст.л.
- соевый соус 4 ст.л.
- кунжутное масло 1 ст.л.
- кунжутные семена 1 ст.л.
- икра летучей рыбы 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Ладно, если не хотите сами поймать тунца, тогда идём в магазин и покупаем желто-пёрого красавца.
Разделываем тунца на филе, берём верхнюю часть филе спины и режем на кусочки, примерно 1х1см.
Чистим авокадо, удаляем косточку и крупно режем на кусочки.примерно 2х2см.
Сбрызгиваем авокадо соком лимона и перемешиваем, это чтобы авокадо не чернело.
Мелко режем лук зелёный, имбирь свежий, чеснок и добавляем к рыбе.
Также добавляем авокадо, перцовый соус, соевый соус, кунжутное масло, кунжутные семена и икру летучей рыбы.
Перемешиваем всю прелесть и ставим в холодильник на 20 - 30 минут.
Затем раскладываем рыбу в красивые бокалы и подаём на стол.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
ЯВенера
Ответить14.01.2013 09:56
хоть и не светит мне попробовать такой салат, зато, есть возможность полюбоваться на него, на твоей страничке 
jamiroquai
Ответить14.01.2013 10:13
Аналогично! Андрюша всегда чем-нибудь да удивит...
Андрюша всегда чем-нибудь да удивит...chudo
Ответить14.01.2013 11:51
а чего не светит? желтоперый тунец продается в отделе заморозки со скумбрией - у нас валом
jamiroquai
Ответить15.01.2013 16:21
И у нас валом, только у него мясо совсем другого цвета - какой-то иной подвид... Наш "желтоперый" отлично подходит для тартаров и маринадов, я его частенько покупаю.
nira60
Ответить14.01.2013 10:14
Андрей,так аппетитно манит твой салат. Яркое блюдо, хочется отведать.
irina-kolyshkova
Ответить14.01.2013 10:32
Вот это да...
ogiway
Ответить14.01.2013 10:42
Отличный салатик из великолепных продуктов! fanny
Ответить14.01.2013 10:47
Т.е. рыбка тепловой обработке не подвергается, я правильно поняла? А-ля тартар?
andreytsibulski
Ответить14.01.2013 10:52
Всё правильно,хороший тунец употребляется только сырым!
chudo
Ответить14.01.2013 22:15
Андрей, у нас филе сырого тунца в сезон стОит как несколько граммов золотаbu inna
Ответить14.01.2013 11:15
У нас такая рыбка продается глубокой заморозки, я думаю там уже ни одна бактерия не выживет, поэтому я спокойно делала тунца по рецептам Андрея - это безумно вкусно, и этим рецептом непременно воспользуюсь, класс
Lgrant (Лена)
Ответить14.01.2013 11:48
Мясо рыбы так классно выглядит, я бы прям так и съела -сырую, без всего
дашенька17
Ответить14.01.2013 12:59
Супер! тунец- прелесть!!!!
Inna_2107
Ответить14.01.2013 13:01
Lisena
Ответить14.01.2013 13:35
Тунец, имбирь, кунжутные составляющие... Андрей, вы просто гурман! А фото, я уже облизываюсь!!!
кыш
Ответить14.01.2013 13:37
Красота!
alia
Ответить14.01.2013 15:00
Можно сказать только - ВАХ!!!!!!!!!!!!!!!! Жаль и у нас не продают свежего тунца.
kakosha(Лена)
Ответить14.01.2013 16:59
Ах, красотища какая У нас продаётся только мороженная пеламида. Из неё друзья делают строганину. Укусно
У нас продаётся только мороженная пеламида. Из неё друзья делают строганину. Укусноkrolya
Ответить14.01.2013 17:40
простоно икру летучей рыбы не встречала, но с другой икоркой думаю также будет вкусно
но икру летучей рыбы не встречала, но с другой икоркой думаю также будет вкуснома-ма
Ответить14.01.2013 21:25
как красиво, аппетитно!
Ирина 211978
Ответить14.01.2013 22:43
Красиво и аппетитно, очень! С удовольствием бы попробовала!
Диля
Ответить14.01.2013 22:56
Шикарная рыбка и блюдо
TANCHITTA
Ответить14.01.2013 22:58
Какое великолепие!lira_s
Ответить15.01.2013 00:50
gera-skarga
Ответить15.01.2013 04:19
Ай, как вовремя рецептом поделились! У меня в морозилке ждёт своей участи кусочек тунца. Хоть с работы убегай и готовь!
andreytsibulski
Ответить15.01.2013 07:55
Спасибо дорогие!!! 
манюша
Ответить15.01.2013 20:29
Аппетитно - завлекательно!
chef
Ответить16.01.2013 17:05
Андрюх, вкуснейший состав
andreytsibulski
Ответить16.01.2013 20:58
svetkins999
Ответить18.01.2013 09:27
Шедеврально!
kostya.akulshin
Ответить20.01.2013 17:16
Вкуснотища !!!!!
ботакоз
Ответить23.01.2013 18:47
Вкуснота-красота!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
