Лимонно-миндальный кекс. приз зрительских симпатий.
Ингредиенты
- яйцо - 4 шт.
- сахар коричневый "мистраль" - 175г
Пошаговый рецепт приготовления
Лимоны залить водой и варить 1 час.
Отваренные лимоны разрезать, удалить косточки, пробить блендером вместе со 100мл жидкости в которой они варились.
Миндаль измельчить в мелкую крошку.
Яйца взбить с сахаром добела.
Лимонное пюре, миндальную крошку и яичный крем смешать.
Полученную массу выложить в форму и выпекать в прогретой до 190 градусов духовке 40 минут.
Дополнительная информация
Вчера получила подарок от фирмы "Мистраль" и решила отметить это сладким рецептом. Кекс очень прост в приготовлении, он получается влажный и очень лимонный. Количество сахара можно немного увеличить.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
chudo
Ответить13.01.2013 23:11
Оль, и даже без разрыхлителя?
fanny
Ответить14.01.2013 00:07
Да, Танюш, никаких разрыхлителей. Яйца его поднимают, но после вытаскивания из духовки, опадает.
bu inna
Ответить13.01.2013 23:54
Интересный рецепт Очень вкусный пирог
ботакоз
Ответить14.01.2013 00:45
Лимонный, ореховый -
Татьяна
Ответить14.01.2013 02:51
Без разрыхлите не очень получается
fanny
Ответить14.01.2013 10:26
Так там муки нет, разрыхлять нечего.
ogiway
Ответить14.01.2013 03:13
Интересно как...без всегоНи муки, ни разрыхлителя...
fanny
Ответить14.01.2013 10:29
Вечером вставлю фото картинки из книги, чтоб вы убедились, что во-1, я ничего не путаю, а во-2, это не безвестный автор из инета и не я сама придумала, а рецепт ресторанный, проверенный.
alyakeyk
Ответить14.01.2013 08:14
Ароматно!
andreytsibulski
Ответить14.01.2013 08:16
Класс!!!!
chemicolya
Ответить14.01.2013 09:03
Оль, знаю, что тэто безумно вкусно. Я обожаю лимонную, миндальную выпечку. Правда добавляю протертые лимоны, не отваривая их. Попробую твою версию рецепта.
fanny
Ответить14.01.2013 10:31
Оль, мне очень понравился, я вчера весь вечер ходила и по ма-аленькому кусочку отрезала и отрезала...
irina-kolyshkova
Ответить14.01.2013 10:26
Славный кекс!!!
sigma002
Ответить14.01.2013 11:17
Оль,хороший рецепт,несомненно. Без муки, с удовольствием попробую.
кыш
Ответить14.01.2013 12:51
Необычно, хочется попробовать.
fanny
Ответить14.01.2013 13:05
Пробуйте, девочки. Готовится быстро, просто.
Я увеличила время выпечки до указанного (40 минут), в оригинале было - 30, у меня через 30 минут был еще бледненький верх, так что для такого количества теста, думаю это маловато будет.
yvitsa
Ответить14.01.2013 13:09
Это самая лимонная из всех известных мне выпечек! Невероятно оригинальный малоингредиентный рецепт! Для меня - очередная редкая жемчужина! Спасибо!
fanny
Ответить14.01.2013 17:19
На здоровье!
Ирина 211978
Ответить14.01.2013 16:45
Какое чудо! Надо пробовать!
lianaaa
Ответить14.01.2013 17:08
Моя лимонная душа ликует
леший
Ответить14.01.2013 17:43
SUPER !!!!!!!
krolya
Ответить14.01.2013 18:05
ещё один рецептик в копилочку выпечки- БЕЗ МУКИ
Babyfire
Ответить14.01.2013 18:52
Оль, какой чудесный кексик и без муки" />
kakosha(Лена)
Ответить14.01.2013 21:09
Отличный кекс. Лимоны в кастрюльке симпатишно смотрятся
ма-ма
Ответить15.01.2013 10:54
Оленька, интересный состав!
манюша
Ответить15.01.2013 20:14
Приз в студию!Очень интересный кекс!
fim
Ответить15.01.2013 21:07
Олечка! Во-первых поздравляю с призом! Во-вторых - очень вкусный рецепт, повторю обязательно! Книжка с очень соблазнительными фотографиями, а это какая?
fim
Ответить15.01.2013 21:08
Всё! Нашла. У меня ссылка не открывалась.
chef
Ответить16.01.2013 00:55
Оль, очаровательный влажный разрез и представляю какой аромат.
nira60
Ответить17.01.2013 22:25
Это очень вкусно должно быть. Крайне редко использую разрыхлитель в выпечке и ни сколько не жалею об этом.Оля, мне понраился результат.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты