Вход | Регистрация
Зеленый салат из печени трески с вялеными помидорами и пармезаном
Ингредиенты
- пучок салатных листьев,
- печень трески - 1банка на 115г,
- вяленые помидоры - 4-5 шт.
- яйца перепелиные - 4-5 шт.
- пармезан - пару-тройку слайсов,
- перо зеленого лука,
- пару веточек петрушки,
- соль
- перец ч.м.
- для заправки:
- масло из баночки - около 30 гр.
- белый винный уксус или лимонный сок - 0,5 ч.л.
- соевый соус-0,5ч.л,
- соль
- перец ч.м.
Пошаговый рецепт приготовления
отварить перепелиные яйца, очистить, разрезать на две половинки.
открыть печень трески, слить в пиалу масло. печень нарезать кусочками.
салатные листья и зеленый лук помыть, обсушить.
листья порвать руками, лук и листики петрушки нарезать.
выложить слой салатных листьев, посыпать их зеленым луком и петрушкой. сверху на салатные листья - печень трески, перепелиные яйца, вяленые томаты.
приготовить заправку: смешать масло из баночки с лимонным соком или белым винным уксусом, добавить немного соевого соуса, посолить, поперчить. полить заправкой салат. пармезан нарезать овощечисткой тонкими слайсами. посыпать ими салат.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
сочетание получилось очень вкусным.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Inna_2107
Ответить09.01.2013 23:31
Люблю такие салаты!
Inna_2107
Ответить09.01.2013 23:32
Люблю такие салаты!
chudo
Ответить10.01.2013 00:21
Инночка, я теперь буду часто его готовить
lorxen1
Ответить09.01.2013 23:45
ммммм, отличное сочетание, Танечка
chudo
Ответить10.01.2013 00:21
Лорчик, рада тебя "видеть", дорогая
lira_s
Ответить09.01.2013 23:54
вкусняшка придется летом заняться заготовкой вяленых томатов 
придется летом заняться заготовкой вяленых томатов chudo
Ответить10.01.2013 00:20
Ириш, давно пора
mara
Ответить09.01.2013 23:56
очень салатик понравился...забираю в копилочку ...
chudo
Ответить10.01.2013 00:20
готовьте в удовольствие
chef
Ответить10.01.2013 00:00
Татьянк, это не только вкусно, но и полезно 
chudo
Ответить10.01.2013 00:19
Натуль, спасибо, что зашла
Lgrant (Лена)
Ответить10.01.2013 00:00
верю, что вкусно. обожаю печень трески. но не люблю масло из баночки с ней, я лучше с майонезиком вредным
chudo
Ответить10.01.2013 00:15
Лен, тогда лучше замени на масло оливковое.
fanny
Ответить10.01.2013 00:00
Очень мне по вкусу такой салатик!
chudo
Ответить10.01.2013 00:19
Олечка, уж если от мужа дождалась слова благодарности.....
сказал, что очень вкусно... у нас с ним как в "Москва слезам не верит" - Ты же не станешь благодарить женщину за то что она умеет готовить обед? ( и так всю мАю жисть, как должное 
сказал, что очень вкусно... у нас с ним как в "Москва слезам не верит" - Ты же не станешь благодарить женщину за то что она умеет готовить обед? ( и так всю мАю жисть, как должное Lgrant (Лена)
Ответить10.01.2013 14:32
Как я тебя понимаю, у меня - такая же ерунда
bu inna
Ответить10.01.2013 00:13
очень люблю вяленые помидоры, а их у нас не продают 
салатик очень вкусный
салатик очень вкусный chudo
Ответить10.01.2013 00:16
Иннуль, значит пришло время самой начать вялить помидоры летом
bratyury
Ответить10.01.2013 00:32
Обещать я зря не буду, / кулинарам не с руки, / сделаю салатик-чудо - / с чудо-печенью трески
chudo
Ответить10.01.2013 11:57
Юра, спасибо за позитифф. Очень креативно
kakosha(Лена)
Ответить10.01.2013 00:51
Танюш, салат классный. А в баночке на масло, а настоящий рыбий жир. Он очень полезный и содержит витамины А, D, а самое главное Омега 3 ненасыщенные жирные кислоты. В детстве в детском саду нам каждый день давали по ложке рыбьего жира (нянечка разливала его из заварного чайника), а на "закуску" кусочек черного хлебца с солью.
), а на "закуску" кусочек черного хлебца с солью.bratyury
Ответить10.01.2013 01:07
В ней даже не рыбий жир, а круче. "ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ МАСЛО (codliver oil) – экстракт печени тресковых рыб, богатый
витаминами A и D". Так написано в справочнике медицинских терминов. Естественно, если печень трески высшего сорта, то есть изготовлена непосредственно в море из свежей рыбы. Если консерва первого сорта, до произведена на берегу из мороженой рыбы, а печень может быть и бодяжная, не говоря о жире.
chudo
Ответить10.01.2013 11:57
Леночка, спасибо за инфу, буду знать
mar33_33
Ответить10.01.2013 05:31
Состав замечательный. Забраю рецепт. ( в т.ч. расчувствовала вкус вяленых помидор ). Теперь буду выисквивать все рецепты с ними
). Теперь буду выисквивать все рецепты с ними chudo
Ответить10.01.2013 11:58
нам очень-очень понравилось. надеюсь, вам будет вкусно так же
ogiway
Ответить10.01.2013 06:41
Танечка, с удовольствием переведу у тебя дух от изучения сладостей с главной!
вКУСНЫЙ САЛАТИК, ЛЮБЛЮ ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ И ДЕЛАЮ ПОЧТИ ТАКОЙ ЖЕ-НУ, КОНЕЧНО, БЕЗ ВЯЛЕНЫХ ПОМИДОРОК И ПАРМЕЗАНА.тАОЙ НАЛЕТ ШИКАРНОСТИ-ТВОЙ ФИРМЕННЫЙ СТИЛЬ!chudo
Ответить10.01.2013 12:02
Ксюшик, рада тебя видеть
а такой шикарный комментарий - твой фирменный стиль
а такой шикарный комментарий - твой фирменный стильandreytsibulski
Ответить10.01.2013 07:51
Уважаем такие салаты!!!
jamiroquai
Ответить10.01.2013 09:53
И я уважаю такую печень... Больше того - у меня как раз есть все ингридиенты для такого салатика - вот мы себя с подружкой и побалуем сегодня!
chudo
Ответить10.01.2013 12:03
Викуль, а я в субботу еще раз буду готовить. Теперь и про печень интересную инфу подсказали
ЯВенера
Ответить10.01.2013 11:40
Танюш, 100% мой салат!
chudo
Ответить10.01.2013 12:04
Венерчик, готовь, очень вкусно получилось
неля0503
Ответить10.01.2013 11:50
)))))irina-kolyshkova
Ответить10.01.2013 13:23
hellg
Ответить10.01.2013 15:26
Прекрасный салат! Очень вкусное сочетание! kakosha(Лена) ,bratyury ,спасибо за полезную информацию!!!
kakosha(Лена) ,bratyury ,спасибо за полезную информацию!!!манюша
Ответить10.01.2013 19:46
Интересный салатик! А у меня печень трески как-то не очень идёт. Надо будет предложить и такой вариант.
кыш
Ответить11.01.2013 14:01
Люблю салаты с печенью трески,! У тебя, Татьяна, очень интересное сочетание, надо попробовать.
У тебя, Татьяна, очень интересное сочетание, надо попробовать.ботакоз
Ответить13.01.2013 23:01
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
