Вход | Регистрация
Курица с горчичной корочкой в соусе из белого вина с луковым ассорти.
Ингредиенты
- основное:
- куриные грудки б/костей и кожи крупные 4 шт.
- горчичный порошок 4 ч.л. с горкой.
- соль морская, смесь перцев.
- оливковое масло.
- соус:
- лук красный 0,5 головки.
- лук порей крупный 0,5 шт. или 1 не большой стебель.
- чеснок соло 1 шт.
- вино белое сухое 150 мл.
- сливки 33 % 70 мл.
- горчица дижон 1 ч.л. с горкой.
- соль, смесь перцев.
Пошаговый рецепт приготовления
Все крайне просто...
Моем курицу перекладываем в блюдо.
Поливаем немного маслом, посыпаем солью и перцем...затем горчичным порошком...обмазываем грудки в этом маринаде.
Разогреваем масло в сковороде...немного масла... и выкладываем в кипящее курицу.
Жарим с двух сторон на довольно сильном огне до золотистого цвета.
Тем временем чистим, моем и режем лук и чеснок.
Порей мелко, красный еще мельче, а чеснок совсем меленько.
Готовую румяную курицу отодвигаем в сковороде в сторону и выкладываем на свободное место ассорти лука и чеснок.
Тушим помешивая на среднем огне буквально минутку.
Далее вливаем вино, добавляем горчицу, следом сливки...добавляем специи и перемешиваем с грудками.
Тушим с закрытой крышкой 5 минут.
Далее крышку открываем и тушим на огне посильнее еще 3-4 минуты.
Подаем с любимым гарниром и белым вином...оно же у нас есть, не так ли! ;)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Курочку люблю такую, и чтобы подливки побольше 
Внучек Деда Мороза - ещё какой красавчик!!!!
Курочка потрясающая,а соус сказка
Бронька такой милый(хороший помощник для Деда мороза)
Конфетку то хоть не одну тебе дал(угостил хоть как следует???
)
Очень люблю горчичный привкус! шикарный рецепт, вкусная курочка с корочкой
Бронька - замечательный Дед Мороз!!! С Новым годом вас!!! И с замечательными подарками!!! 
