Жареный рис с кальмарами

Нужно заранее отварить коричневый рис и дать ему полностью остыть.

Прогреваем вок с растительным маслом и обжариваем мелко порезанный лук с сладким перцем 2 минуты.

Добавляем порезанные чеснок, имбирь и сердцевину лимоной травы, продолжаем жарить 1 минуту.

После добавляем рис, зелёный горошек и кальмары порезанные кольцами, готовим около 5ти минут пока всё прогреется.

Затем разгребаем рис по сторонам и вливаем в середину перемешанные яйца.

Постоянно мешая яйца, постепенно перемешиваем с рисом и добавляем соевый соус.

Снимаем вок с огня и перемешиваем с рубленной петрушкой, можно подавать на стол.

Приятного ВАМ аппетита.