Салат "северный" от tvv

Ингредиенты

150 гр. свежей белокочанной капусты
2 вареные картофелины в "мундире"(200 г)
1 небольшая луковица
1 зубок чеснока

2 ст.л. соленых грибов
3 ст.л. клюквы
2 ст.л. растительного масла "с запахом"
чуть-чуть соли

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту нашинковать тонкой соломкой, перетереть с солью между ладонями.

Картофель нарезать брусочками, лук-соломкой, выдавить чеснок, мелко нарезать соленые грибы, добавить клюкву, заправить маслом и все перемешать.

Дополнительная информация

Если нет солёных грибов - можно заменить на маринованные опята или вешенки. Лук ошпарьте, если он очень едкий.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
14 человек оценили

Сохранить рецепт
7 человек сохранили

Бабушка готовила такой вариант: квашенная капуста+ кртофель+соленые огурчики(не ядреные)+лучок-заправлялось ароматным подсолнечным маслом, вкусно в долгие зимние вечера к ужину....

keshagesha

29.11.2007 23:02

Ответить

отличный салат. я помню такой на нащей свадьбе подавали.5и5

marusja

22.02.2008 00:13

Ответить

Oй какая прелесть молодец.5

cus-pus

21.12.2008 16:04

Ответить

Обожаю так делать ! 5