Карамельный чизкейк в яблоке с виноградным соусом

Фото к рецепту: Карамельный чизкейк в яблоке с виноградным соусом

Домашняя

1 мин.

2

Простой

5521

4

6

25 декабря 2012, 19:41

Ингредиенты

  • 2 яблока
  • начинка:
  • 200 гр. творожного сыра
  • 36 гр. сливок (лучше 35%)
  • 50 гр. тросникового сахара
  • 10 гр. крахмала
  • 1 яйцо

Пошаговый рецепт приготовления

В сотейник полижить сахар, добавить 1 ст.л. воды, варить до карамельного цвета. Сливки подогреть в микроволновой печи и залить в карамель. Начнётся бурное кипение, это не страшно)

Когда бурное кипение утихнет, подержать карамель на огне ещё немного, затем снять и немного остудить.

Начинаем взбивать яйцо, постепенно добавляя карамель и ванилин. Добавить крахмал и снова взбирь. Добавить творожный сыр, всё тщательно перемешать.

Подготавливаем яблоки: моем, вычещаем внутренности, оборачиваем снаружи фольгой. Наливаем в яблоки сырную массу.

Ставим запекаться в духовку на 1 час при 175 градусах. Выключаем духовку и не вынимая яблоки дать постоять им 15 минут там.

Готовим виноградный соус:

Вино налить в сотейник и слегка выпарить спирт, добавить сгущёное молоко, сливки и порезанный кубиком виноград. Проварить немного.

Подавать яблоки поливая соусом.

Пошаговые фото рецепта

Карамельный чизкейк в яблоке с виноградным соусом: шаг 1Карамельный чизкейк в яблоке с виноградным соусом: шаг 2Карамельный чизкейк в яблоке с виноградным соусом: шаг 3Карамельный чизкейк в яблоке с виноградным соусом: шаг 4Карамельный чизкейк в яблоке с виноградным соусом: шаг 5Карамельный чизкейк в яблоке с виноградным соусом: шаг 6Карамельный чизкейк в яблоке с виноградным соусом: шаг 7Карамельный чизкейк в яблоке с виноградным соусом: шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

alyakeyk
25.12.2012 19:59
Ответить
Вкусное решение!*THUMBS UP*
nira60
25.12.2012 23:46
Ответить
Мне все понравилось, только яблоки час запекать, не много ли по времени?
zaya-54rus
27.12.2012 10:30
Ответить
Можно было бы ещё подольше, они немного твердоваты остались.):)O<img loading=" />
cpz_new
26.12.2012 08:17
Ответить
Очень интересный рецепт!!! *THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3722131420201911.06
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru