Кексики для ленивых

Для начала чернослив перемешиваем со сметаной и пропускаем через блендер. Затем взбиваем яйца с сахаром и постепенно добавляем муку, сливочное масло, чернослив и погашенную соду с уксусом.

(Когда я готовила следующую партию кексов чернослив заменила цедрой апельсина и шоколадом, но это еще не предел заменить можно чем угодно)

Готовую смесь выкладываем в форму и ставим в духовку примерно на 20 минут.

P.S. Когда будете выкладывать всю смесь в форму не забудьте внутрь каждого кекса положить орешек внутрь фундук наверх кешью.

Приятного аппетита!