Капустный пирог от chechekina

Ингредиенты

маргарин - 200 гр.
яйцо - 3 шт.
сметана 20% - 200 гр.
мука пшеничная - 1 ст.

сода гашенная уксусом -0,5 ч.л.
капуста - 1/4 качана
масло сливочное - 50 гр.
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим тесто: Растопить маргарин, добавить 1 яйцо, сметану, муку, соду и соль. Все взбить.

Готовим начинку: капусту мелко нашинковать (у меня для этих целей терка Bergner).

Выкладываем в форму для выпечки половину теста. Затем капусту выкладываем. Взбиваем 2 яйца, посолив по вкусу. Заливаем капусту взбитыми яйцами, выкладываем сливочное масло. Заливаем второй половиной теста. Выпекаем 30 минут до образования золотистой корочки.

Дополнительная информация

Очень вкусный, сочный, нежный пирог.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
7 человек оценили

Сохранить рецепт
10 человек сохранили

А капуста успевает пропечься? у меня мама готовит похожий пирог, но начинку (капусту или мясо) предварительно доводит до готовности. Жду Ваш ответ с нетерпением, чтобы облегчить мамуле процесс приготовление пирогов.

chechekina

24.12.2012 21:21

Ответить

я ее мелко шинкую и она очень хорошо пропекается................Раньше я другой делала пирог, и тоже капусту предварительно жарила(тушила)