Запеченные яблоки по рецепту моей бабушки для kitchenaid.

Яблоки моем ,разрезаем пополам ,удаляем сердцевину и хвостик .

У яблок ложечкой выскребаем часть мякоти .

Яйцо взбить с щепоткой соли ,соединить с творогом - 200гр .

Массу разделить пополам ,в одну из частей добавить 2 ч.л. сахара и 0,5 ч л. ванильного сахара,это часть творога пойдет для яблок .

В яблоки положить по пол чайной ложки любого варенья или джема ,сверху заполнить творожной массой .

Поставить в смазанную маслом форму для запекания .

Творожное печенье :

Печенье бабушка готовила всегда без сахара и только при подаче посыпала сахарной пудрой ,так и я до сих пор делаю .

Пробовала добавлять в тесто сахар ,не то ,так что делаю также как делала бабушка.

К остальной части творога с яйцом ,добавить пол стакана муки ,сливочное масло ( комнатной температуры) и щепотку соды .

Всё вымешать.

Когда то бабушка делала на яблоки решёточку из теста и получались такие мини пироги .а может это просто я так считала в детстве :) .

Я сделала название KitchenAid .тоже получилось очень мило .

Остальное тесто раскатать ( 0,5 см. ) и вырезать печенье ,выложить на смазанный лист и выпекать вместе с яблоками при температуре 200 гр.

Печенье у меня испеклось побыстрей ,минут за 12 - 15 ,а яблоки запекались 20 минут .

После остывания ,присыпать печенье сахарной пудрой