Запеканка "как в детском саду"
Ингредиенты
- 500 гр. творога
- 100 гр. сахара
- 100 гр. манки
- 50 мл. молока
- 50 гр. сливочного масла
- 2 яйца
- 1/2 ч.л. ванилина
- 1/2 ч.л. оливковое масло
Пошаговый рецепт приготовления
1. Творог,сахар, яйца, размягченное сливочное масло, молоко,ванилин выложить в чашку,хорошо взбить миксером и потихоньку всыпаем манную крупу так чтоб не было комочков.
2. Готовую массу выложить в смазанную маслом форму для запекания . Оставить на 40 минут для набухания манки.Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов, примерно 30 минут, до золотистого цвета.
Дополнительная информация
Пожалуй, самое яркое кулинарное воспоминание из моего детства – это творожная запеканка. Обычно нас, маленьких непосед, ею потчевали на завтрак в детском саду, поливая сгущенкой. А какой малыш не любит сгущенку? Так вот, прошло уже около 15 лет, детский сад давно в прошлом, а о той запеканке до недавних пор я периодически ностальгировала. Решила воспроизвести. Получилось также вкусно как в детстве! Можно подавать с вареньем или растопленным шоколадом, а можно как раньше полить сгущенкой!