Французский тыквенный суп - рецепт.

07.12.2012 09:45
 12682 16 245.04.5480638923341991.024

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 40 мин.

 Количество порций: 4

 Сложность: Простой

Ингредиенты
  • Тыква -800г
  • Морковь средняя - 1шт
  • Лук репчатый - 1шт
  • Сливки -10% - 50мл
  • Сыр Маскарпоне - 80г
  • Имбирь молотый -0,5ч.л.
  • Бульон куриный, овощной или вода - 1л
  • Крабовое мясо (крабовые палочки) - 150г
  • Масло оливковое - 30г
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Для подачи тыквенные семечки или зелень.
Как приготовить

Тыкву, морковь, лук нарезать небольшими кусочками и протушить на оливковом масле - 10 минут. Переложить в кастрюльку с горячим бульоном и варить до мягкости. Пюрировать в блендере вместе с сыром маскарпоне и сливками. Перелить в кастрюльку, положить специи и нарезанные кубиками крабовые палочки (крабовое мясо), прогреть - 2 минуты.

Подавать с тыквенными семечками или зеленью.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация о рецепте
Очень приятный супчик...это первое и наверное единственное блюдо из тыквы, которое мне понравилось))))))

Рецепт: Французский тыквенный суп, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
24 человек
оценили
Сохранить
рецепт
29 человек
сохранили
Загрузка...
Комментарии
  • 07.12.2012 12:51
    svlux
    Суп прекрасен!!! я так рада Вашему возвращению!!!@}--}--*THUMBS UP*
  • 07.12.2012 16:13
    Lgrant (Лена)
    Отличный суп, тыкву не особо, но попробую этот рецепт, может тоже понравится, а то лежит огромная тыква -пропадает.
  • 07.12.2012 17:48
    chudo
    замечательный суп. как раз тыкву на работе подарили;)
  • 07.12.2012 18:18
    jamiroquai
    Я, как любитель тыквы, восхищаюсь каждый раз как вижу новое блюдо из нее!*THUMBS UP*
  • Очень люблю тыквенные супы! Часто готовлю,единственное в этом рецепте я бы крабопалочки заменила креветками,это бы только улучшило суп!:)
  • 07.12.2012 21:07
    tanya-tanyusha
    А я ужасно люблю все тыквенное! Поэтому и за новый рецепт огромное спасибо !:)
  • 07.12.2012 23:18
    a_l
    А мы любим все из тыквы...:) Забрала твой супчик с удовольствием!@}--}--
  • 08.12.2012 02:53
    chef cook
    Дивный суп!*BRAVO*@}--}-- Хорош, с крабовым мясом! (А, если еще учесть, что тыква уровень холестерина снижает, так ему цены нет)
  • 08.12.2012 17:37
    chef Ruletka
    Нравятся тыквенные супики с маскарпоне и сливками. С мясом краба, ммм! @}--}--
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт