Десерт "blue snow" - с яблоками " голд " , грушами " конкорд" и печеньем "кедро "
Ингредиенты
- американские фрукты :
- яблоко " голд - 1 шт
- груша " конкорд " - 1 шт.
- ликёр bols
- сахар - 1 ст.л.
- печенье на кедровом молочке " кедро " :
- кедровое молочко ( жмых ) - 80 гр
- яичный белок - 3
- сахарная пудра - 200 гр
- лимонный сок - пол ч.л.
- сметанное суфле :
- сметана - 200 гр.
- желатин - 0,5 столовой ложки
- сахарная пудра - 2,5 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Десерт "Blue snow" - с яблоками " Голд " и грушами " Конкорд " .печеньем " Кедро " вкусный и полезный .
Пошаговые фото рецепта
1. Печенье на кедровом молочке :
Три белка взбить в крепкую пену с 100 гр сахарной пудры ,добавить несколько капель лимонного сока ,для закрепления.
2. Смешать кедровое молочка 80 гр ( как видите на фото, оно продаётся в пакетах по 200 гр ), 1 ст.л. муки и 100 гр сахарной пудры .
К тесту я добавила ещё 2 чайные ложки приправы Mama sitas ( присланной мне Ирочкой - ирусик 88 ) и тесто прибрело такой красивый персиковый цвет .
3. Выложить белки на смесь из сухих ингредиентов и методом складывания вымешиваем до однородной массы.
Выкладываем тесто в пакет ,срезаем уголок .
4. Отсаживаем на пергаментную бумагу и даём подсохнуть 2 часа .Для того чтоб печенье при выпечки не полопалось .
6. Сметанное суфле :
Желатин -0,5 сл.л. залить водой ( кипячёной и охлаждённой ).дать набухнуть в течении полу часа и растворить на самом тихом огне .
7. Сметану взбить с сахарной пудрой и добавить тонкой струйкой желатин ,всё взбить ещё раз.
Поставить в прохладное место ,периодически взбивая .
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
таники
Ответить02.12.2012 13:53
АААА, какой обалденный цвет!
татьяна
Ответить02.12.2012 14:09
Вкусный десерт !!!!!!!!! А печенюшки просто класс
Лена72
Ответить02.12.2012 14:10
Вкусно,красиво,
Татьяна
Ответить02.12.2012 14:29
Спасибо девочки
манюша
Ответить02.12.2012 15:37
Всё замечательно, но... где взять кедровое молочко?!
Татьяна
Ответить02.12.2012 15:55
Кедровое молочко продают в аптеке .
irina_mai
Ответить02.12.2012 15:37
Танюш,ты меня с кедровым сухим молочком заинтриговала.Никогда не слышала о таком.Где такое можно приобрести?Печеньки просто супер!А с фруктами так ваще ....
Татьяна
Ответить02.12.2012 15:57
Ирин ,а на вкус какое интересное я купила в аэропорту ,но потом увидела в аптеке продается .
krolya
Ответить02.12.2012 17:10
в аптеке? надо будет спросить а десертик
ботакоз
Ответить02.12.2012 18:26
Про кедровые орехи и живицу знаю, но чтобы кедры еще и доились? Интересно, какое оно на вкус, это молочко? А десерт очень понравился, вкусный и сочетание нежно-зеленого и белого цветов отлично смотрится!
Татьяна
Ответить02.12.2012 19:02
Вот надоила и испекла вкус конечно кедровых орешков ,не смолой же отдаёт
sigma002
Ответить02.12.2012 18:51
Красивый и познавательный рецепт! как всегда
Татьяна
Ответить02.12.2012 19:03
Спасибо !
lena36
Ответить02.12.2012 20:56
Тань, вот это доярка, т.е. вот это десерт!
Татьяна
Ответить03.12.2012 13:33
А ты что думала ,не не так всё просто
Ирина 211978
Ответить03.12.2012 00:00
Ух ты! Чего только не узнаешь у нас на сайте! А если бы ещё и попробовать всё можно было!..
Татьяна
Ответить03.12.2012 13:33
У японцев уже можно запахи чувствовать через инет ,скоро наверно и до нас дойдёт ,так что всё не за горами .
chef
Ответить04.12.2012 23:14
Тань, я тут на фуд-шоу наблюдала органический напиток из ёлки и удивлялась... А у тебя не менее интересное молочко в рецепте. Подача очаровательная
Татьяна
Ответить05.12.2012 03:52
Напиток из ёлки .......... интересно !!!!!!!!!!!!!!
Наталья ,это я искала чем заменить миндальную муку ,первоначально хотела макаронес сделать ,а потом пришла мысль попробовать с кедровой мукой,на вкус они приятные ,кедровым орехом отдают.
mellorn
Ответить05.12.2012 11:25
Вкусный и красивый десерт!!!
natapit
Ответить07.12.2012 01:26
красиво то как!!! вкусный десерт!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты