Домашний чечевичный суп с фрикадельками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

В кипящую воду положить нарезанные мелким кубиком сельдерей и морковь, а также половину луковицы.

Отварить овощи до полуготовности.

Добавить промытую чечевицу ( и да, она действительно чистая у "Мистраль") и перец горошком на свой вкус. Посолить по своему вкусу.

Варить 20 мин на средней огне, не кипятить

В это время приготовить фрикадельки. К фаршу добавить яйцо и молотый перец и немного соли. Можно добавить зелень (которую я забыла вчера купить :)).

Изготовить фрикадельки размером с грецкий орех и опустить в суп к овощам.

Проварить суп ещё 7 мин.

Выключить и оставить немного настояться перед подачей. Чтобы вкус всего блюда стал более насыщенным.

Пошаговые фото рецепта

Домашний чечевичный суп с фрикадельками: шаг 1Домашний чечевичный суп с фрикадельками: шаг 2Домашний чечевичный суп с фрикадельками: шаг 3Домашний чечевичный суп с фрикадельками: шаг 4Домашний чечевичный суп с фрикадельками: шаг 5

Дополнительная информация

Вот уже почти месяц на сайте бобовый беспредел :) И я не смогла пройти мимо. Никогда не готовила из чечевицы и вот решила поэкспериментировать. И надо сказать, хорошая штука чечевица!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

yvitsa
01.12.2012 20:33
Ответить
Ага, я вот тоже никогда не готовила с красной чечевицей. Купила упаковку в феврале (Мистраль, кстати *ROFL*), так целёхонькая и лежит по сей день. А тут вот увидела Ваш супчик с фрикадельками (обожаю супчики с фрикадельками *OK*)! Дай-ка, подумала я, на днях сварю такой же. Это будут буквально именины сердца! ;):)*THUMBS UP*
Ответить
Я, кстати, тоже хотела с красной чечевицей готовить, но вот именно она и закончилась в ближайшем магазине! Супчики с фрикадельками тоже мои любимые! Уверена что у вас будет вкуснейший супчик!;)*OK*
Ирина 211978
02.12.2012 23:41
Ответить
Замечательный, аппетитный супчик! *BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3556384550389221.05
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru