Вход | Регистрация
Закусочные фасолевые блинчики с пикантной начинкой «царь не настоящий!!!»
Ингредиенты
- для блинчиков:
- 1. фасоль белая-само собой фирмы «мистраль»- 100 гр. в сухом виде.
- 2. яйца-3 шт.
- 3. мука- ст. -200 мл.
- 4. лук репчатый-1 небольшая головка
- 5. горчица готовая- полная ч.л.
- 6. разрыхлитель-3 гр. (но –как оказалось-лучше соду погасить)
- 7. соль
- 8. сахар- 1 ч.л.
- 9. масло растительное-2 ст.ложки
- для начинки:
- 10. чечевица черная- чесслово-от «мистраль»- ст. -200 мл.
- 11. лук-1 шт. средняя
- 12. сельдь-1шт-у меня пресервы в масле были
- 13. свежемолотый черный перец
- 14. масло растительное-1 ст.ложка
- 15. сыр творожный с зеленью «хохланд»-150 г
- 16. укроп-пол пучка
- 17. сметана-1 ст.ложка
Пошаговый рецепт приготовления
1. Белую фасоль –нет, не перебрать- продукция «Мистраль» в этом реально не нуждается- просто промыть и замочить на часов….4. затем воду слить, залить фасоль свежей водой и сварить. Не солить. Немного остудить.
2. Откинуть фасоль на сито, отвар сохранить, затем добавить в фасоль нарубленную луковку и пробить блендером в пюре, подливая отвар. Готовое пюре развести отваром до одного литра. Добавить яйца, горчицу,соль, сахар и муку, взбить миксером-или тем же блендером- тесто на блинчики, как обычно. Только чуточку гуще- очень тонкие блинчики не выйдут -рвутся, собаки такие! Добавить масло и выпечь блинчики на среднем огне-иначе не пропекутся. В процессе выпечки у меня тесто густело, и я его иногда чуточку разводила отваром. У меня вышло 14 блинов- плюс пара –комом, собак слопал за милую душу.
3. Накрыть блинчики полотенцем и заняться начинкой. Черную чечевицу -ее еще называют белугой- промыть и сварить до аль-денте- минут 20-25-пробуйте, не разваривайте. Не солить ни в конце, ни готовую! Слить и оставить обсыхать и остывать.
4. Лук мелко порубить кубиком, спассеровать в масле и добавить к чечевице, мелко-намелко порубить филе селедки и отправить туда же. Посыпать свежемолотым перцем, перемешать и охладить окончательно
5. Творожный сыр смешать с зеленью и сметаной. Нету сыра-не беда, протрите некислый творог, смешайте со сметаной и чуточкой сливок, посолите, смешайте с зеленью- и вперед! На блинчик мажем немного сырной смеси, сверху дорожкой распределяем чечевичную начинку, скручиваем в рулет- и подаем со сметаной, выслушивая возгласы удивления.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Пока я думала про этот рецепт, ничего такого смешного с голову не лезло. Но когда я стала его уже воплощать-особенно на стадии сочинения и опробования начинки-из головы не шли кадры из «Иван Васильевича»- эти тазики с икрой, эта фраза- «Ой, халтура, хоть зубы подвяжи!», этот клич-«Царь-не настоящий!!!!!!!!»* ROFL* Ну, конечно, икра из чечевицы не настоящая, но-поверьте- уж по вкусу намного лучше, чем искусственная черная икра из наших магазинов. А вид-вполне даже и обманный-токо уж больна крупна! Ну-дак это ж от широты души!!!!!! Вкусно вышло и очень сытно! Лично я слопала на ужин один блин с чаем, заусила яблочком и вот сочинять текст пошла. А мой средний-ну растущий организм-уплел почти 3 и отполировал мороженкой…Но для него это тоже немного. А вот по калориям-я думаю-не слишком уж зашкаливает. Так что сплошная выгода налицо-не только польза. Блины можно делать из чего угодно-это я по жизни давно поняла. А начинка- я частенько делаю паштет из фасоли с рыбкой-вкусно выходит и бюджетно, так почему не остановиться на стадии полупаштета? Так что вот угощайтесь и пусть вам тоже будет легко и сытно!!!!! И- к вопросу о калориях: Правила подсчета калорийности: 1. Если никто не видит как вы что-то едите - это "что-то" не содержит калорий. 2. Еда из чужой тарелки не содержит калорий. 3. Если вы пьёте несладкий чай с конфетами, калории конфет компенсируются несладким чаем. 4. Когда вы едите вместе с кем-нибудь, ваши калории не засчитываются, если вы съедите меньше, чем этот "кто-нибудь". 5. Если вы едите стоя - калории уходят в ноги и тратятся во время ходьбы. 6. Еда, которую вы употребляете в медицинских целях, никогда не засчитывается; будь-то горячее молоко с мёдом и маслом - от простуды или шоколад - от депрессии. 7. Половинка печенья не содержит калорий, т. к. при разламывании они улетучиваются. 8. Шоколад "Сказки Пушкина" считается пищей духовной! 9. Всё, что слизано с ножа или с ложки во время приготовления или раскладывания пищи, не содержит калорий, т. к. является не едой, а частью производственного процесса. 10.Продукты одного цвета имеют одинаковую калорийность и в целом взаимозаменяемы. Пример: лук-порей и белый шоколад, капуста и фисташковый крем. 11.Продукты из холодильника не содержат калорий, т. к. калории - это единицы тепла.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Спасибо, Ларочка! Конкурс-это прежде всего повод выдумать что-то новое, до чего еще не скоро бы руки дошли!
А так-да- икра заморская, она, -чечевичная
Фасолевое сожр.... кхм...скушали все почти сразу- в два приема-с.... Нынче изволят лакироваться манговым-ссс Вот и славно! Тебе никак нельзя-надо гулять и все такое прочее
Очень вовремя подсунула знакомая мне про калории-прям в процессе выставления и прислала-ну, и я не удержалась! а рецептик просто
Манит-манит-манит нас Мистраль....
Вкусная она-черная-то...и при варке запах от нее идет не бобовый, а...знаешь, как черный перец старый пахнет-когда он в банке давно храниться и банка уже пропахла...вот так как-то и пахнет...Ахха-повесь-по нему считать куды как приятнее!Воот-тактический ход! Народ с такими калориями будет блинчики себе печь- и на здоровье!Хо! Нам тот топор-тьфу!!! Мы икру тазиками штампуем-хоть баклажанную заморскую, хоть вот чечевичную
На здоровье, Наташенька, пробуй!
Ну так- кааак махну-так улочка-еще махну-переулочек! Или что там у Василисы-махну-лебеди летят???Размахалась, короче...Идей бобовых завелось-будут мои опять -как в кабачках-одними бобами питаться! 
А тут только слюнки глотать приходится!
А ты тащи себе блинчик ,да в сметанку его макай-угощайся!!!! Ан нет. Это Мистраль на сайте. Фасолины теперь в каждом рецепте поблёскивают. Оксик, ну какой же у тебя, блин, на сковороде красивый блин! 
Хо-таки замануха!!!! А конец света- ой, скоко мы их пережили уже! Имитация икры приносит больше удовлетворения, чем имитация предсказаний древних- и очень древних!!!Оленька-спасибо!!!!!!!!!Ириша-спасибо, очень приятно!!!! А что мы-плохо живем, или мало кому должны???
Блинчиками вот балуемся!
Замечательный рецепт, Оксаночка. Тонечка- ахха-поглядеть приятно! Сегодня вернулся наш папа из командировки - а он на черной икре вырос -и попробовал - долго смеялсяАндрюш- я согласна, какой курс???? Как в старом анекдоте про котлеты из рябчиков и конины-один рябчик-один конь????
Спасибо!!!! Как гурманисто!!! И выглядит по-настоящему (вижу чёрную икру )Оптический обман зрения- и никакого мошенства!Спасибо,Иннуля! Спасибо, Лилечка!!!! Машенька , стараюсь!
