Вход | Регистрация
Закуска "корзинки из бекона, наполненные яйцом, луком-шаллот и сыром маркиз"
Ингредиенты
- 6 ломтиков бекона
- 2 куриных или 4 перепелиных яйца
- 150 гр. сыра маркиз
- 3 небольших луковицы шаллот
- прованские травы, соль, оливковое масло
- кроме того: керамические или силиконовые формочки диаметром 6-8 см
Пошаговый рецепт приготовления
пошаговое описание
Пошаговые фото рецепта
1. Набор продуктов для приготовления.
2. Бекон очень быстро поджарить на раскаленной сковороде. Он не должен стать излишне твердым и зажаристым. Он должен сохранить пластичность.
3. По 2 ломтика бекона выложить крест-накрест в формочки, выступающие края обрезать.
4. Еще один ломтик выложить по кругу, формируя чашку. Прихать бекон к стенкам формочки.
5. Лук мелко нарезать и обжарить в вытопившемся из бекона жире 2 минуты.
6. Остатки бекона мелко нарубить и обжарить на сковороде. Сыр натереть на терке. 2 столовые ложки отложить.
7. Бекон смешать с луком, большей частью сыра, приправить солью и прованскими травами.
8. Наполнить смесью корзиночки из бекона, образую выямку, в которую вбить яйцо.
9. Посыпать остатками сыра и травами. Запечь при 180'C до полной готовности яиц, 15-20мин.
10. Достать из духовки и немного остудить.
11. Вынуть из формочек и сразу подать.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Lisena
Ответить08.11.2012 21:04
Хороший рецепт )
ogiway
Ответить09.11.2012 03:49
Изящно-заковыристая штучка вышла!MamaLizavety
Ответить09.11.2012 11:05
Очень сытно получается, мой муж в восторге. И тоже можно эксперементировать с разными сырами и начинками!!!
laralaram
Ответить09.11.2012 11:35
мне рецепт понравился - изящно, вкусно, сытно! Интересный рецептик!
mellorn
Ответить09.11.2012 16:47
Вкусно!
кыш
Ответить07.12.2012 13:22
Оригинальная подача, вкусно!
дашенька17
Ответить17.01.2013 21:31
Готовила на праздники, даже сделала фото, - но в компе где-то затерялись... А корзиночки очень понравились, единственное,- у меня был жирноватый бекон ( в след.раз сделаю корзиночки с ветчиной). Спасибо за рецепт!
lal88
Ответить03.03.2013 22:12
очень вкусно, муж прямо обалдел. Любить он яичницу с беконом, а тут - так элегантно!
MamaLizavety
Ответить19.04.2013 18:41
девочки, спасибо за хорошие отзывы!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
