Куриное жаркое в пиве

Ингредиенты

курица ( 1 кг. )
1 большая морковь
1 лук порей (или 1 луковица )
3 зубчика чеснока
500 гр. шампиньонов
1 большая паприка

3 ст л оливкового масла
1 бутылка темного пива(0,35 л)
1 лавровый лист
1 пучек тимьяна
1 ч.л. измельченной петрушки
соль и перец

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу нарезать порционными кусками, обжарить в оливковом маслe до золотой корочки, посолить и поперчить.

Убрать куски курицы из сковороды. Добавить масла и обжарить кружки моркови и колечки порея (или лука),потом добавить нарезанные шампиньоны, чеснок, паприку,посолить и поперчить . В форму для запекания выложить куски курицы, овощную смесь, лавровый лист, тимьян, залить пивом, немного посолить и запекать при 180 градусах в заранее разогретой духовке до готовности курицы (40-50мин) . Готовое блюдо посыпать петрушкой.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
10 человек оценили

Сохранить рецепт
17 человек сохранили

В Норвегии ))) Норвежцы едят всё , впрочем, как и пьют )) Старое поколение более консервативно , они то рыбу и едят в основном, может поэтому и живут так долго . Молодежь же всеядна , тайская, мексиканская , итальянская кухня очень популярны . А пиво было сладковато на мой вкус , но аромат и правда чудесный стоял , думаю, блюдо удалось, потому как съели все сразу

dik723

28.10.2012 21:09

Ответить

Я к тому что адрес у тебя поменялся с ЮАР на Норвегию.

Angelika

28.10.2012 21:49

Ответить

Ошибочка вышла, никогда не была на южном берегу Африки , но очень хотела-бы ! Это Лида из ЮАР

крем

28.10.2012 21:28

Ответить

Жаркое, что надо!!! Выглядит аппетитно!