Блинчики с хреновой начинкой

Ингредиенты

для блинов:
мука - 2 ст.
молоко (лучше жирное) - 1, 5 ст.
масло растительное - 0, 5 ст.
вода - 0, 5 ст.
яйца - 2 шт
сахар, соль - щепотка

для начинки:
морковь - 2 шт
сыр твёрдых сортов (50% жирности) - 200 гр
майонез - 200 гр
чеснок - 1 зубчик
хрен -

Пошаговый рецепт приготовления

Испеките тонкие блинчики

Приготовьте начинку

Сырую морковь натрите на мелкой тёрке

Сыр натрите на крупной тёрке

Смешайте сыр и морковь и заправьте майонезом

Добавьте к полученной массе зубчик чеснока

Добавьте к полученной массе тёртый хрен по вкусу

Перемешайте приготовленную начинку

Положите начинку на краешек каждого блинчика, заверните блинчики трубочкой, и обжарьте на растительном масле до золотой корочки.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Из этого количества ингредиентов получается семь больших блинчиков или 8-10 средних. Количество ингредиентов для сырной массы может не соответствовать количеству блинчиков. Сырную массу можно использовать и как самостоятельное блюдо, то есть как салат, и как универсальную сырную массу для тостов и бутербродов, для наполнения всевозможных рулетиков, для начинки блинчиков, для наполнения омлетов и запеканок. Если вы хотите приготовить такие блинчики на Хэллоуин, заверните в блинчик сосиску, чтобы было похоже на палец. С одной стороны положите сосиску, с другой - сырный салат. Точно так же обжарьте блинчики, чтобы сыр расплавился. Если это рецепт на рецепт на Хэллоуин, то можно добавить немного кровожадности при помощи кетчупа.