Сдобные узелки с кофейной посыпкой

1 Молоко соединить с сахаром , солью , маслом и подогреть .

2 Добавить подбитое яйцо .

3 Муку соединить с дрожжами и разрыхлителем и просеять пару раз

4 Соединить жидкие и сухие ингредиенты . Вымешиваить тесто минут 10..Накрыть пленкой и убрать в теплое место на 1 час или до увеличения массы в два раза . Обмять и еще раз поставить на подъем .

5 Готовое тесто раскатать в пласт . толщиной в 1 см .

6 Масло растопить . Смазать маслом тесто , посыпать сахаром и гранулированным кофе .

7 Разрезать тесто на полоски кратные 2 .Шириной по 1 см.

8 Брать по две полоски и завязывать узлом .

9 Поставить на расстойку на 15 минут .

10 Духовку разогреть до 180 градусов . Выпекать минут 15 .

11 Готовые узелки выложить на бумагу и накрыть полотенцем до полного остывания .

12 Приятного аппетита !