Яблочные маффины для скромной девочки ирише
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
С вечера натёртые яблоки смешать с ромом,изюмом и специями.И оставить на ночь в прохладном месте для пропитки и соединения аромата.
Яйцо взбить с сахаром,тонкой струйкой влить масло и кефир.Эту смесь вылить в яблоки и хорошо перемешать.Добавить молотые орехи.Муку просеять,смешать с разрыхлителями,какао и высыпать к яично-яблочной смеси.Быстро и аккуратно перемешать.Подготовить 12 формочек для маффинов,наполнить их на 2/3 тестом и выпекать при 180° 20-25мин.
Выпечка получается слегка влажная (как и положено для маффинов),пушистая и с лёгкой яблочной кислинкой.
Приятного чаепития!
Дополнительная информация
Девочки, на нашем сайте "живёт" очень скромная кулинарочка по имени Ириша(ekira).Она не выставляет рецепты,не оставляет своих комментариев,но на сайте бывает практически каждый день.И я знаю,что она хорошая хозяйка,любящая жена и заботливая мама.Но такой вот она скромный человек.Ириш,я очень рада,что судьба познакомила нас с тобой и не только виртуально,но и реально мы с тобой распивали чаи,да и не только чаи.... Надеюсь,что это была не последняя наша с тобой встреча. П.С. Ириш,и ещё я знаю,что ты не жадина.Делись с девочками маффинами,я завтра ещё рецепт постараюсь выставить. состав специиLebkuchengewürz) -мускатный орех -корица -кориандер -гвоздика -Имбирь -фенхель -Аннис -перец -Кардамон