Яблочные маффины для скромной девочки ирише

Фото к рецепту: Яблочные маффины для скромной девочки ирише

Домашняя

Простой

9301

32

24

24 октября 2012, 17:37

Ингредиенты

  • тесто на маффины:
  • -250 гр. кислых яблок,натёртых на крупной тёрке
  • -50 гр. изюма
  • -2 ст.л. рома
  • -1 ч.л. lebkuchengewürz
  • -100 гр. молотого фундука
  • -200 гр. муки(dinkelmehl vollkorn) =мука из cпельты( полбы ) грубого помола
  • -2 ч.л. разрыхлителя
  • -1/2 ч.л. natron(пищевая сода)
  • -2 ст.л. какао
  • -1яйцо
  • -150 гр. тёмного(неочищенного) сахара
  • -100 мл. подсолнечного масла без добавок и запаха
  • -200 мл. кефира 1% жирности

Пошаговый рецепт приготовления

С вечера натёртые яблоки смешать с ромом,изюмом и специями.И оставить на ночь в прохладном месте для пропитки и соединения аромата.

Яйцо взбить с сахаром,тонкой струйкой влить масло и кефир.Эту смесь вылить в яблоки и хорошо перемешать.Добавить молотые орехи.Муку просеять,смешать с разрыхлителями,какао и высыпать к яично-яблочной смеси.Быстро и аккуратно перемешать.Подготовить 12 формочек для маффинов,наполнить их на 2/3 тестом и выпекать при 180° 20-25мин.

Выпечка получается слегка влажная (как и положено для маффинов),пушистая и с лёгкой яблочной кислинкой.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Яблочные маффины для скромной девочки ирише: шаг 1Яблочные маффины для скромной девочки ирише: шаг 2Яблочные маффины для скромной девочки ирише: шаг 3Яблочные маффины для скромной девочки ирише: шаг 4Яблочные маффины для скромной девочки ирише: шаг 5Яблочные маффины для скромной девочки ирише: шаг 6

Дополнительная информация

Девочки, на нашем сайте "живёт" очень скромная кулинарочка по имени Ириша(ekira).Она не выставляет рецепты,не оставляет своих комментариев,но на сайте бывает практически каждый день.И я знаю,что она хорошая хозяйка,любящая жена и заботливая мама.Но такой вот она скромный человек.Ириш,я очень рада,что судьба познакомила нас с тобой и не только виртуально,но и реально мы с тобой распивали чаи,да и не только чаи.... Надеюсь,что это была не последняя наша с тобой встреча. П.С. Ириш,и ещё я знаю,что ты не жадина.Делись с девочками маффинами,я завтра ещё рецепт постараюсь выставить. состав специи:(Lebkuchengewürz) -мускатный орех -корица -кориандер -гвоздика -Имбирь -фенхель -Аннис -перец -Кардамон

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ekira*
24.10.2012 17:49
Ответить
Спасибо, Иринка, за теплые слова! Мне очень долеко до волшебников с сайта "Кулинар". Я пока только учусь, у тебя в том числе. Спасибо за отличный рецепт, мы с Алёнкой его на днях испробуем.
sigma002
24.10.2012 18:04
Ответить
Люблю такие маффины. Молодцы девочки, что общаетесь.*DRINK* А что такое Natron ?*DONT_KNOW*
pinkflamingo1962
24.10.2012 19:21
Ответить
Кристина,Natron это по сути сода пищевая Российская.
pinkflamingo1962
24.10.2012 19:21
Ответить
Вкусные,ароматные маффины!
irina_mai
24.10.2012 19:37
Ответить
Кристин,Оля права.Natron-это тоже один из видов разрыхлителя,а ,вернее,просто русская пищевая сода.*KISSED*:)
Lgrant (Лена)
24.10.2012 19:44
Ответить
прикольно:)
irina_mai
24.10.2012 19:46
Ответить
Ленусь,а главное вкусно и полезно!:)
sigma002
24.10.2012 19:48
Ответить
Спасибо,девочки,буду знать!@}--}--
lorxen1
24.10.2012 19:56
Ответить
Ирин, вкусные кексики*THUMBS UP* а что в стаканчике?;)
irina_mai
24.10.2012 20:16
Ответить
Ларчик,а там Latte Macchiato.Нам дети подарили на 30-ти летие нашего бракосочетания кофейную машину которая варит и кофе,и капуччино.....Это 30 лет назад мы с моим дорогим в северном городе Салехарде сочетались браком.%):):)
lorxen1
24.10.2012 20:54
Ответить
Я так и подумала, либо Латте, либо коктейль кофейный, молодцы дети, нужный подарочек*BRAVO*
bu inna
24.10.2012 20:43
Ответить
Иришка, у меня и сода твоя еще есть и специи*YAHOO* завтра испеку твои маффины*YAHOO**YAHOO**YAHOO* Коврижку твою медовую постоянно делаю, какая же это вкуснота*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
irina_mai
24.10.2012 21:20
Ответить
Инусь,я завтра постараюсь выставить ещё один рецепт из по этой же теме-яблоки+ специи.Но хранится эта выпечка долго и аромат со временем как бы созревает.Если нужны ещё специи,пиши-вышлю.*KISSED**KISSED*
ма-ма
24.10.2012 22:37
Ответить
Ириша для Ириши.. как трогательно! O<img loading=" /> Славные маффины! :)
irina_mai
24.10.2012 22:44
Ответить
Светик,а хочешь я и тебе следующий рецептик посвящу?Мне очень приятно,что вам приятно моё внимание.*KISSED**KISSED*
ма-ма
25.10.2012 10:31
Ответить
Ириш, спасибо! буду счастлива! :[*KISSED*:)
неля0503
24.10.2012 22:59
Ответить
Вкусный, добрый рецепт...:)
irina_mai
25.10.2012 00:00
Ответить
Нелля,спасибо.@}--}--
Olga
25.10.2012 00:05
Ответить
Вкусные Маффины ;) Очень Доброе Поздравление !!!:)
chef
25.10.2012 01:57
Ответить
Ммм, умопомрачительный состав и разломчик. Ирин, посуда вызвала улыбки @}--}-- За реальные встречи виртуальных друзей *DRINK*
andreytsibulski
25.10.2012 08:47
Ответить
Вау,какие вкусные маффины!*THUMBS UP*@}--}--
Irishka
25.10.2012 09:04
Ответить
Eto dlya menya????;):[
lepardik
25.10.2012 10:54
Ответить
Так-так-так…..Иришки…а я тожА Иришка…. значиЦЦа и мне кексик положен! 8) Девочки делитесь, а от Иришы(ekira) требуем-с тожа вкуснятины какой-нибудь, хватит наблюдать, надо уже виртуально угощать нас! Я вот от тортика. пирожка, бублика не отказалась бы! :[:**DRINK*
Irishka
31.10.2012 09:59
Ответить
ya s tobou podelys ;)
ogiway
25.10.2012 11:16
Ответить
:)Отличные маффины! Ириша, ты молодец, я бы после первого пункта утром бы так слопала, а лучччче-сразу и вечером...Яблоки в роме-и уже все хорошо! Но ты допекла до задуманного- виват!!!!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
lira_s
25.10.2012 12:00
Ответить
какой отличный подарок, *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ориола
25.10.2012 12:56
Ответить
Пусть говорят, что дружбы женской не бывает...Пускай болтают, но я то знаю... Красиво, сердечно, вкусно@}--}--
mellorn
25.10.2012 16:12
Ответить
Хороши маффинчики!!!!
irina_mai
25.10.2012 17:31
Ответить
ИРИШКИ,дорогие! да всем маффинов хватит!А если кому не досталось,так я сейчас мигом яблочек в роме замариную и всё-приходите в гости.Это и так уже, как подметила Оксанчик,уже вкусно и дальше ничего выдумывать не надо.Наташик,мне эту посуду дети подарили,смешные и симпатишные барашки.*KISSED**KISSED**KISSED*
манюша
26.10.2012 18:34
Ответить
Прелестные маффины!*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4982399021219991.024
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru