Пай с курицей и цуккини

Ингредиенты

тесто:
150 гр. муки
120 гр. творожного сыра
60 гр. масла сливочного
30 гр. сыра пармезан(можно не брать)
начинка:
1 ст л воды
4 шт. куриного филе

1/2 шт. порея
1/2 красного сладкого перца
зеленый цуккини
1 зубчик чеснока
2 яйца
150 мл. сливок(20 %)
соль
перец , тимьян

Пошаговый рецепт приготовления

Смешиваем все ингредиенты для теста , хорошо вымешиваем , скатываем тесто в шар , покрываем пленкой и отправляем в холодильник на 30 минут. Форму для выпекания смазывем маслом, раскатываем тесто и кладем его в форму . Делаем наколы вилкой и выпекаем в заранее разогретой до 180 гр духовке 15 минут.

Куриное филе режем на небольшие кусочки, обжариваем до полуготовности с пореем и чесноком, солим, перчим. Цуккини нарезаем тонкими полосками с помощью овощечистки, перец - небольшими кусочками.

Яйца взбиваем , добавляем сливки , соль, тимьян.

Кладем кусочки курицы на подпеченное тесто,заливаем яично-сливочной смесью, полоски цуккини сворачиваем розочками и укладываем сверху, добавляем кусочки перца . Выпекаем пай до готовности при 170 гр около 30 минут .