Клубнично-йогуртовый дессерт

Клубнику режем пополам , засыпаем сахаром и даем постоять минут 30 , пока она не даст сок ,сок сливаем в сотейник . Замачиваем желатин в воде на 5-7 минут, отжимаем , кладем его в клубничныйи сок ,нагреваем до полного растворения желатина (но не кипятим!!! ). Остужаем , вливаем желатиновую массу в йогурт, добавляем туда кусочки клубники, выливаем в форму , украшаем клубникой и мятой и ставим в холодильник минимум на 2 часа .