Хлеб ржаной с укропом и чесноком для хп

Ингредиенты

вода 240 мл.
сметана 20% 2 ст.л. с горкой
мука цельнозерновая 300 гр
мука ржаная 150 гр
сахар 1,5 ст.л.

соль 1,5 ч.л
укроп свежий 2 ст.л
чеснок 1 крупный зубчик
масло горчичное в тесто 2 ст.л,при замесе 1,5 ст.л
дрожжи сухие 1,25 ч.л

Пошаговый рецепт приготовления

В ведерко ХП наалить теплую воду (36-38 град),сметану.

После добавить сыпучие продукты: мука, соль,сахар,дрожжи,рубленный укроп и чеснок.

В самом конце влить масло 2 ст.л.

Режим "Основной" (время 3ч.40 мин),корочка средняя.

Во время замеса влить еще 1,5 ст.л. масла

По истечении времени,хлеб достать, положить на бочок до полного остывания.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Хлеб ржаной с укропом и чесноком для хп: шаг 1

Хлеб ржаной с укропом и чесноком для хп: шаг 2

Хлеб ржаной с укропом и чесноком для хп: шаг 3

Хлеб ржаной с укропом и чесноком для хп: шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
21 человек оценили

Сохранить рецепт
18 человек сохранили

Как я Вас понимаю, Кристина! Сама не могу оторваться от цельнозерновой. А сейчас экспериментирую с цельнозерновой полбяной, результаты радуют. Про белую почти не вспоминаю, только если на булочки добавляю

Хлебушек

ориола

15.10.2012 11:53

Ответить

Пардон, не "на булочки", а "в булочки"

sigma002

15.10.2012 14:30

Ответить

Про такую не слыхала. При случае обязательно возьму. У нас появился отдел в магазине "Компас здоровья" ,только они эту муку и продают. Только цены всё поднимают и поднимают.....

ориола

15.10.2012 21:33

Ответить

Я покупаю в интернет-магазина "Домашний хлеб", а производит ее Гарнец. Посмотрите, у них много разных мук имеется. Я купила еще ячменную и сделала хлеб из 1/3 ее и 2/3 цельнозерновой. Очень даже понравился

лиза 36

15.10.2012 15:24

Ответить

очень вкусный хлебушек))) а не подскажите, где вы берете цельнозерновую муку? У нас кроме высшего сорта ничего нет(((

sigma002

15.10.2012 15:29

Ответить

А в каком Вы городе живете? Я в Тольятти.В ТЦ"Капитал" есть отдел "Компас здоровья", там и беру по 33 рубля за 700 гр.

лиза 36

16.10.2012 13:38

Ответить

живу в Воронежской области, даже в самом Воронеже не встречала такой муки, а вот за подсказку про интернет-магазин спасибо большое)))