Вход | Регистрация
Гульбишник с творогом (кулинарный алфавит)
Ингредиенты
- 0,5 кг. картофеля
- 100 гр. творога
- 100 гр. сметаны
- 1/2 луковицы
- 1/2 ст.л. муки
- 1 яйцо
- сало для жарки
- масло для смазывания
- приправа для картофеля
Пошаговый рецепт приготовления
Все очень, очень просто и очень, очень вкусно.
Итак, отвариваем картофель и делаем пюре любым известным вам способом. Я по-старинке - толкушкой.
Теперь пришла пора пожарить лук. Опять-таки, как вам больше нравится. Мы предпочитаем на сале. Конечно, калорийно, но вкусно!
Практически все! Осталось все объединить. Пюре, творог, сметану, муку и яйцо перемешала блендером. Вообще-то надо было перетереть творог через сито, размешать со сметаной, взбить яйцо, а потом все соединить. Блендер нам в помощь - все получилось однородным и воздушным.
Теперь самое время посолить и добавить приправы. Я добавила специально для картофеля (Миле спасибо!).
Вмешиваем лук.
Форму для выпечки смазываем маслом, выкладываем массу. Можно разровнять или, наоборот, нарельефить. И - в разогретую до 180 гр духовку на полчаса. Или - до зарумянивания.
Верх готовой запеканки смазать маслом или сметаной. Подавать как гарнир или самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Конечно, это мне досталась буква Г. Первая мысль - гуляш, но мяса полная сковорода, на два дня хватит. Грибы - свежих нет, шампиньоны не любим, примитивный салатик с груздями отпадает. Кухня мира нам в помощь! Хотя, надо признаться, на эту букву не так и большой выбор блюд. Хотелось что-нибудь испечь. Времени немного, потому - что получилось, то получилось. Спасибо белорусской кухне, рецепт испортить нельзя. Пюре всегда идет на ура. Получилось вкусно, хотя и не гламурно, но очень по-домашнему.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
интересно как и творог , и картофель, так аппетитно смотрится, Таня
ну просто супер!! Разгуляйся-ка, народ!! Гульбишник сегодня!!!!!!!!!
.Супер!!!Алфавит рулит
Какое замечательное Новое для меня блюдо и очень захотелось попробовать А лучок на сале - мммм, сказка 
Гоним гламур! Гениальная готовка, грандиозно!
Спасибо всем. Андрей, сюда бы еще твою говядинку (это чтобы выдержать алфавит)! Вот ужо тогда бы погуляли!!!!
Ларочка, сама соскучилась. Даже не думала, что так "прикипела". Тебе лучок на сале уж точно можно есть, не поправишься.
Оленька, вот бы погулять всем вместе!
Замечательная идея с "Кулинарным алфавитом", предчувствую много нового и интересного
А творог какой жирности лучше брать?
Еще как гламууууууууууурррррррно! Не протсо там картошка- а гульбишник-бульбашник!!!Вкуууусно!!!Спасибо! Название интересне, чем блюдо
